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    东北乱炖焖饭的做法

    2018年12月21日  转载自:今日头条
    内容摘要:东北乱炖是一道有名的家常菜,就是用茄子、土豆、豆角、西红柿、玉米、胡萝卜等和五花肉炖在一起,很家常也很好吃。用这个创意做的焖饭,简单方便,食材随心搭配。用培根代替五花肉,无需放油,成品更加鲜香。不爱吃...
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    东北乱炖是一道有名的家常菜,就是用茄子、土豆、豆角、西红柿、玉米、胡萝卜等和五花肉炖在一起,很家常也很好吃。用这个创意做的焖饭,简单方便,食材随心搭配。用培根代替五花肉,无需放油,成品更加鲜香。不爱吃茄子和胡萝卜的孩子,也能吃满满一碗,棒棒哒。

    By 寻找桃花岛


    用料

    • 大米 2杯
    • 茄子 30
    • 土豆 30
    • 西红柿 20
    • 芸豆 20
    • 玉米 15
    • 培根 2片
    • 胡萝卜 15
    • 盐 2勺
    • 生抽 1勺
    • 老抽 少许
    • 葱花儿 适量


    做法步骤

    1、2杯大米淘洗干净,加比平时多半格的水,泡20分钟

    2、茄子、土豆、西红柿、胡萝卜和培根切小丁。芸豆去两头老筋,切丁。速冻的玉米粒备用

    3、将上一步所有材料倒入电饭煲中,加盐、生抽、老抽拌匀

    4、启动煲仔饭程序后,等待程序完成后打开,拌匀即可

    5、因为用了西红柿,口感稍酸甜,亦饭亦菜,孩子很爱吃

    6、用了培根,无需格外放油。

    7、因为用了含水量较大的西红柿,焖米饭的水不要太多,以免过涝了

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    本文转载自:今日头条

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