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    花100元买的青口贝还没有10元的花蛤好吃,这是为啥?

    2018年12月24日  转载自:今日头条
    内容摘要:自幼生活在内陆,鲜少见过吃过海鲜,所以一直对海鲜类的吃食抱有一种莫名的迷恋。但是一份好吃的海鲜,并不会轻易就能做出来(现捞现煮的除外)。吃腻了大排档里被各种调料侵染、失去本味的炒蛤蜊、蛏子,我更希望自...
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    自幼生活在内陆,鲜少见过吃过海鲜,所以一直对海鲜类的吃食抱有一种莫名的迷恋。但是一份好吃的海鲜,并不会轻易就能做出来(现捞现煮的除外)。

    吃腻了大排档里被各种调料侵染、失去本味的炒蛤蜊、蛏子,我更希望自己能在家做出更理想的味道。于是我去寻觅材料,准备自己征服自己的味蕾。

    然而晚上去超市必然没什么好东西,这时我被冷柜里的“新西兰进口青口贝”吸引住了。虽然是冷冻的,可看起来整整齐齐包装精美,88元一盒并不算便宜...嗯,拿下了,回去做大餐吧!

    解冻之后的青口贝

    青口贝的清洗并不容易,表面看起来很干净,但是水一泡过之后就变浑浊了。里面还有一些绒毛,需要清理掉。

    查看了一些食谱,决定参考着来做。

    材料准备:洋葱、红椒、蒜末、白酒

    1、放入一块黄油,化开之后倒入洋葱末、蒜末炒香。

    2、倒入半碗牛栏山。

    3、把青口贝倒入锅中,翻炒至全部开口,撒进红椒碎。出锅,撒葱花。

    看起来是不是很不错!是不是感觉很好吃!

    错!

    一点都不好吃!一点都不!好吃!

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    本文转载自:今日头条

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