卤肉卷饼商用制作技术视频教程
这套技术教程全面系统的讲解了卤肉卷饼的制作技术，秉承厨师之家一贯的精益求精制作理念，细致入微...
1. 商圈选择：
（1） 复合商圈；
（2） 写字楼与高尚社区商圈；
（3） 商业繁华区；
（4） 大型社区。
2. 交通易达：
（1） 十字路口繁华路角；
（2） 二级街路路口五十米以内；
（3） 社区入口处及五十米以内；
（4） 有停车位五辆以上；
（5） 中间没有隔离栏，或靠近隔离栏的出入口；
（6） 过街天桥的出入口。
3. 店铺可见度好：
（1） 楼宇外立面气质突出；
（2） 紧临马路；
（3） 门前无浓密的树荫；
4. 楼宇条件：
（1） 非居民楼下；
（2） 商业用房，可用于餐饮经营；
（3） 最好是一层；
（4） 框架结构；
（5） 餐饮店铺较集中，但有互补功能。
租 赁 事 宜
一、 业主资格事宜：
业主资格证明：
1. 工商执照；
2. 房屋租赁许可证；
3. 产权产藉证明；
4. 委托代理书；
5. 房屋图纸（平面图、电路图、上下水图）。
二、 转让方执照资质事宜：
1. 工商执照；
（1） 卫生许可证；
（2） 环保许可证；
（3） 防火许可证；
（4） 门前三包许可证；
（5） 环卫许可证。
2. 承租合同；
3. 财产设备清单；
4. 政府相关部门的联系人、电话、办公地点。
三、 物业事宜：
1. 建筑面积：
2. 使用面积：
3. 房租：占预估营业额的12%以内
（1） 建筑面积房租不高于5.5元/天·平方米；
（2） 使用面积房租不高于6.0元/天·平方米；
（3） 地毯面积房租不高于7.0元/天·平方米；
4. 转让费：
5. 电容量：90千瓦，不足90千瓦时可以增容；
6. 房屋维修由产权方负责；
7. 有关房屋的各项税由产权方负责；
8. 付款方式：
（1） 月付、半年付、年付；
（2） 不交押金或少交押金；
9. 租赁期限：六年以上；
10. 递增方式：
（1） 不递增；
（2） 定额递增；
（3） 不能环比递增。
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