当前位置：『资讯文摘』->文章正文

学会了这道硬菜，你也可以一言不合就请人吃饭了，七八人不在话下

2019年02月22日转载自：今日头条

内容摘要：经常有朋友说，只要宴请三位以上朋友就会手忙脚乱，应付不来。宴请朋友真的有那么吃力吗？做为一个一言不合就请人吃饭的超级厨娘，请十个人吃饭，从买菜到上菜，最快可以二三小时搞定。经常有朋友在下午三四点说想来...

热门精品厨艺教程推荐：
正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

经常有朋友说，只要宴请三位以上朋友就会手忙脚乱，应付不来。宴请朋友真的有那么吃力吗？做为一个一言不合就请人吃饭的超级厨娘，请十个人吃饭，从买菜到上菜，最快可以二三小时搞定。经常有朋友在下午三四点说想来我家吃饭，我说，你约人，我去菜市，我到达菜市时，她就把人数发过来了。下班后，七、八、九、十位好朋友就陆续来了，七、八、九、十道菜也陆续上桌了。

快手，是一个厨娘必备的能力。

但是，并不是每个人都那么快手，怎么破？

学会做一两道份量大，美味的硬菜，随随便便就可以应付七八人的宴请，最紧要，好味道。好吃，我就教你焖鹅，用姜葱焖，好吃看到见。有了它，你再炒两个清菜，整个主食，客人们便心满意足了。

在外面吃焖鹅，动不动就古法焖鹅。感觉很不真实，鹅是多么可爱的动物，它还是如此美味，其实用姜葱焖就很好很好吃了。我就不信古法什么的，随手一焖，焖出美食新节奏。

新法焖鹅

用料：

鹅一只，茭白数根，姜2块，独头蒜6粒，小红椒8个，葱2根，生抽、料酒、胡椒、盐适量。

做法：

1．鹅斩件，茭白切块，姜切片，蒜一切四，小红椒切圈，姜切段，胡椒碾碎备用。

------------------------------

本文转载自：今日头条