当前位置:『 创业学院 』->文章正文

    餐饮服务流程口诀

    2019年03月07日  转载自互联网
    内容摘要:服务口诀及时撤掉湿巾套,客人衣物别忘罩,更换骨碟和烟缸,还要倒酒分碗汤,巡台勤快添茶水,微笑敬请不离嘴,服务我要做最好,投诉不会把我找,多学多做多动脑,健康快乐烦恼少。传菜口诀传莱认清夹子号准确传送有...
    热门精品厨艺教程推荐:
    正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

      服务口诀

      及时撤掉湿巾套,

      客人衣物别忘罩,

      更换骨碟和烟缸,

      还要倒酒分碗汤,

      巡台勤快添茶水,

      微笑敬请不离嘴,

      服务我要做最好,

      投诉不会把我找,

      多学多做多动脑,

      健康快乐烦恼少。

      传菜口诀

      传莱认清夹子号

      准确传送有礼貌

      见客问好不厌烦

      场美热莱平稳传

      撒台分类认真办

      工作不怕多流汗

      团结互助不吵闹

      安全操作要做到

      卫生清洁仪表好

      自我约束批评少

      迎宾员口诀

      仪表端在笑迎人

      站台标准开关门

      欢迎光临请慢走

      您好谢谢不离口

      与人和各脾气小

      领位及时做向导

      订餐留位招呼好

      安排等位难不倒

      为使大家多奖金

      多留顾客多欢欣

      三声:顾客进店有迎声、顾客问话有答声、顾客离店有送声。

      三不计较:不计较客人的态度、不计较客人的语言、不计较客人的无理要求。

      四轻:说话轻、走路较、操作轻、敲门轻。

      五心:重要的客人精心、特殊的客人贴心、挑鼻的客人耐心、有困难的客人细心、普通的客人用心。

      五要:要全心服务、要微笑服务、要敬语服务、要主动服务、要超前服务。

    ------------------------------

    本文转载自互联网

    热门精品厨艺教程推荐:
    正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

    转载该文章目的在于传递更多信息,如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系,以便可以立即删除;我们对文中观点保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证,仅作参考。
    猜你喜欢

    金牌教程推荐

    联系
    我们

    手机
    访问

    手机扫描二维码

    收藏
    网站

    顶部