卤肉卷饼商用制作技术视频教程
这套技术教程全面系统的讲解了卤肉卷饼的制作技术，秉承厨师之家一贯的精益求精制作理念，细致入微...
每一位管理统御者都经历过一些棘手的问题，例如：
员工抗命、员工意志消沉只求达到最低工作标准、员工联合起来对抗管理统御者或要挟管理统御者，员工不愿与某同事协调合作、员工醉心于工作外的事项、员工越级到你的管理统御者前申诉你的不当、员工纷纷请调或离职、员工间冲突不断而且不听你的排解、员工因发生家庭纠纷而心神不定、员工遭遇重大的打击、员工心中愤怨不满。
那么管理者如何做好员工的思想工作呢？
⑴沟通前先应将概念澄清；
⑵阐明沟通的真正目的；
⑶考虑沟通的一切环境情况，包括社会经济环境与人事环境等；
⑷计划沟通的内容应广泛征求他人意见；
⑸沟通时应注意内容，也应同时注意语调；
⑹尽可能传递有效的资料；
⑺有必要进行跟踪；
⑻沟通时应着眼于现在及未来；
⑼言行要一致；
⑽应成为一位“好听众”。
如何早期发现员工不良的思想状况呢？
你可采用下列方法：
其一是每月举行一两次部门全员沟通的聚会
你可每月举行一次到二次会议或聚餐，让每个部门的员工都参加，给他们充分发表意见的机会。
其二是直接与员工交流
你可利用中午一起吃饭、路上相遇、共同出差等机会，以闲聊的方式获得信息。
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