日本的“中华料理一哥”？在中国却从未听说过

2020年05月09日转载自：新浪时尚食堂物语

内容摘要：原标题：日本的“中华料理界一哥”，在中国却从未听说过？你对中华料理的误解有多大？网友：这是跨服聊天！来源：食堂物语在日本，中华料理是非常受欢迎的，然而中华料理跟传统中餐，还是有着本质的区别，更或许...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　原标题：日本的“中华料理界一哥”，在中国却从未听说过？你对中华料理的误解有多大？网友：这是跨服聊天！

　　来源：食堂物语

　　在日本，中华料理是非常受欢迎的，然而中华料理跟传统中餐，还是有着本质的区别，更或许有的菜你压根没听过。

　　比如“天津饭”食堂君也是一脸懵，其实天津饭跟天津没什么关系，但在日本，是一道人气很高的中华料理。

　　是将鸡蛋、虾仁、蟹棒、香菇、葱等食材组合成，蛋饼似的盖浇饭。

　　为了避免出现这种“跨服聊天”的情况，食堂君今天就另外举几个例子。

　　1、干烧虾

　　说到在日本受欢迎的中餐，你第一个可能就会想到“麻婆豆腐”，其实这道干烧虾在，日本的受欢迎程度，并不亚于麻婆豆腐。

　　由于日本人对于辣的接受程度，并不是很高，所以这道菜中的辣味调味料，被替换成番茄酱和美乃滋，口感上是偏甜带有奶香味的。

　　与其说是干烧虾，口味上会更倾向于，中国的茄汁大虾。

　　但是这道料理在日本的，一些超市的加热便当、学校、公司的食堂，都是非常常见的一道菜。

　　2、饺子

　　在中国古代的北方，天气寒冷的时候比较多，这个时候水煮的方式，可以起到暖身的作用。

　　所以在中国，水饺是饺子的基本形式，而且是作为主食的存在。

　　日本的饮食习惯中，是米饭（主食）与配菜同食，在水饺湿润的口感，不方便搭配米饭一起食用的情况下，就变成了煎饺。

------------------------------

该文章共2页

转载该文章目的在于传递更多信息，如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系，以便可以立即删除；我们对文中观点保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。

文章导航