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江西南昌餐饮业消费市场逐步恢复

2020年05月06日转载自：江西日报

内容摘要：晚餐高峰时段上座率普遍过半，一些热门餐饮店重现排队等座，直到晚上9时仍有许多消费者流连忘返……这是“五一”期间记者在南昌多个商业综合体餐饮区看到的热闹场面。疫情期间受到较大冲击的餐饮行业，如今借助...

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晚餐高峰时段上座率普遍过半，一些热门餐饮店重现排队等座，直到晚上9时仍有许多消费者流连忘返……这是“五一”期间记者在南昌多个商业综合体餐饮区看到的热闹场面。疫情期间受到较大冲击的餐饮行业，如今借助“五一”假期消费升温，正在走出疫情的阴影。

5月5日，在位于江西省南昌市紫阳大道的南昌奥体天虹商场，记者看到，进入商场的消费者都需要扫码、测温，大家都自觉佩戴口罩，餐饮商家普遍配备了公筷公勺。带着全家人就餐的市民陈先生告诉记者，“五一”期间没有出远门，天气好时就带着孩子在附近的艾溪湖公园、瑶湖公园玩，顺便到附近商场吃饭、购物。记者注意到，该商场餐饮消费之前以周边高校大学生客流为主，占比超六成，由于高校尚未开学，目前主要以周边居民客流为主流。

奥体天虹是一家以餐饮服务为特色的商业综合体，入驻餐饮商家总数近50家，前期受疫情影响经营受到较大冲击。自3月中下旬以来，该商场内的餐饮业商户均已恢复正常营业，第一周出现了短暂的“报复性消费”高峰，此后的消费人气基本呈平稳上升态势。商场营销部门负责人艾静怡告诉记者，“五一”期间客流比去年同期下降5%左右，销售额为同期的八成，环比上周末上升30%左右，回升态势让人欣慰。

“以前我们店从上午11时开始就要排队，一直到晚上9点半都是满座，现在没这么火爆了，不过高峰时段还是需要短时间等位。”5月5日11时30分，在一家名为牛太郎自助烤肉的“网红”餐饮店，店长告诉记者。

而在奥体天虹6楼，因为电影院至今没有恢复营业，一些以前依赖观影客流的餐饮店则受到较大影响。以特色赣菜为主打的“偶屋里”店长坦言，“五一”期间日营业额不足两万元，而去年节假日期间一般都可以超过3万元。该店也通过美团、饿了么开通了外卖业务，但是每日销售额也不过千元左右。“我们店以多人聚餐为特色，以前有两成以上客流都是看电影的顾客，受冲击很明显，只能慢慢恢复人气了。”

南昌奥体天虹商场相关负责人介绍，政府部门发放的餐饮消费券给商家带来了一定的客流，商场方面也在坚持做好防疫工作的同时，鼓励商户参与线上平台的直播营销、开展消费满额送券等促销活动，助力餐饮回暖。“一个多月能恢复到现在这种程度已经很不容易了，未来随着电影院恢复营业、高校开学、消费者信心提升，餐饮业肯定还会有一个大的反弹。”（朱华）

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本文转载自：江西日报