陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配方视频教程
厨师之家这套技术教程全面系统的讲解了陕西正宗肉夹馍的制作技术,秉承厨师之家一贯的精益求精制作...
一、前台领班层级关系
直属上级:前台主管
下属:前台接待
二、岗位职责
1.负责本班的工作,确保当班员工能严格按照饭店的标准,有礼貌地做好客人问询,登记入住等工作。
2.完全熟知饭店各种规章制度、操作程序和服务规范标准。
3.协助主管进行员工的在职培训,以确保饭店高标准服务的连续性和稳定性。
4.与自己的同事和其他部门保持良好的工作关系。
5.完全了解饭店内的各种服务项目和营业时间,餐饮部的各种促销项目、会议、宴会安排等,以满足客人的问询。
6.及时了解每天客房状况,熟知当天住房率、客流量,及主要客人抵离时间。
7.收集和更新前台的各类资料(如电话号码、航班时刻表、旅游景点等),以便为客人提供准确的问询服务。
8.完全熟知饭店电脑系统的操作,并保证员工熟练操作。
9.检查上一班代办服务的落实情况,尽量满足客人的要求。
10.保证饭店重要客人,熟客的入住登记表提前准备好。
11.保证客人的邮件、传真、电传等能及时送到客人手中。
12.检查客人留言,确保留言及时转告客人。
13.按照饭店规定的标准接听电话。
14.准时报到,穿着正确的制服,佩戴名牌。
15.保证个人卫生、仪容仪表达到标准,并时时以微笑来欢迎客人。
16.保证工作场所范围内的整洁。
三、岗位能力要求
1.文化程度:大专
2.语言能力:良好的英语或日语口语和书面表达
3.计算机要求:良好的饭店管理软件操作,基本的文件表格操作
4.岗位技能:有前台接待经验,具一定的管理能力
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