陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配方视频教程
厨师之家这套技术教程全面系统的讲解了陕西正宗肉夹馍的制作技术，秉承厨师之家一贯的精益求精制作...
“融资就是骗人，还不是为了圈钱”。这是许多餐饮人对融资的看法。
餐饮资本，从诞生之日起就成了部分人嘴里十恶不赦的恶魔，仿佛只要一跟资本沾上边的餐饮企业都被打上了“不靠谱、不务正业”的烙印。
无论是麦当劳也好、肯德基也好，还是星巴克也罢，这些世界级顶尖级的餐饮企业都在资本化运作。
餐饮行业已经阔别了靠原始积累开店的小作坊时代，想要高速发展，规模化发展必然要触电资本。
最近两年，越来越多的餐饮企业得到了资本的青睐。有靠一个小小肉夹馍成功融资8000万的西少爷；有将传统水饺变成时尚水饺并招来5000万融资的小恒水饺；有只在有一家30平米的小店的时候，就获得百万融资的遇见小面……
去年，在餐饮投资战场屡屡春风得意的弘毅资本负责人王小龙说过：“未来弘毅资本将会继续根植于餐饮行业，找到10家具有开10000家基因的餐饮企业，而遇见小面和西少爷只是其中两家。”
越来越多的资本涌入餐饮行业，餐饮融资进入了最好的时代，今年将继续有一批优秀企业得到资本的青睐。
虽然资本抛出了橄榄枝，但也不是每家餐饮企业都会受到资本的青睐。
2017，什么样的餐企更容易获得融资？
那么，在2017年什么样的餐饮企业和餐饮老板更容易获得融资呢？
基础层面，马步要扎实：
具有开上千家店和上万家的基因，这一点是硬性指标。
喜欢吃你这一口的人多，最好老少皆宜，也不受地域限制。
不受商圈影响，什么商圈都可以开。
没食品安全隐患，比如一些以内脏或者家禽为主要餐品的餐厅，投资人是很少去考虑的，因为一旦出一次负面新闻，营业额当天就会下滑，甚至在短时间就面临关店风险，风险系数大的投资人是很少会去考虑。
高级层面，模式降维打劫：
现在，很多初具规模的餐饮企业基础层面已经得到完善，但比基础层面更厉害的是高级层面的模式降维打劫，如果做到了以下其中的任何一种模式，即使得不到资本的青睐，生意也不会太差。
------------------------------
本文转载自：职业餐饮网 作者：王春玲
热门精品厨艺教程推荐：
正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
该文章共2页
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码