卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
本资料是一份酒店安全疏散设施管理制度，大家不妨借鉴一下别人的设施管理办法。
1、酒店内的安全疏散通道由走道、楼梯间、安全疏散出口组成，由各岗位具体管理，安全部负责巡查、监督；
2、安全疏散通道、楼梯间内严禁堆放任何物品；
3、严禁在安全疏散通道内设置任何型式的燃油、燃气开水炉，较大功率的电热水器必须设置于独立的房间内，并经专业电工核算负荷；
4、楼层服务员、巡楼警卫应将安全疏散通道列为交接班和每班巡查必查内容，确保常闭式防火门处于关闭状态，疏散指示标志、应急照明处于正常工作状态，；
5、工程部应每月测试防烟楼梯间的正压送风系统和机械排烟系统功能，保证设施正常运转，工程部强电组以月为周期按计划对疏散指示标志、应急照明进行测试维修；
6、安全部汇同工程部每月对走道内的事故广播扬声器进行检查，保证其分贝达到要求；客房内张贴的防火疏散图必须清晰明了、准确；
7、严禁在安全出口和疏散通道处安装栅栏。营业期间，安全出口严禁上锁、遮挡。严禁将消防安全标志遮挡、覆盖。
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