资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:新闻资讯 - 厨界新闻
汕头评选出潮汕菜“十大名菜”、“十大传统名小吃”
潮汕地区的美食琳琅满目实在太诱人哪一道菜最能代表潮汕菜呢?6月28日,首届中国潮汕菜(汕头)“名店、名品”系列评比活动,进入专家品鉴环节,参选的菜品,从刀工、配料、造型、火候、滋味各方面,进行了一...
2023-06-30
安徽肥西:百名大厨同台竞技展厨艺
人民网合肥6月30日电(记者张俊)6月29日,肥西县第三届餐饮技能暨“新徽菜名徽厨”专项职业技能竞赛正式启动,来自肥西县餐饮行业的123名选手同台竞技各展厨艺。本次竞赛设置了中式烹饪(热菜)、中式...
2023-06-30
濮阳市举办首届凉皮美食秀暨凉皮大赛
“在濮阳,没有什么是一碗凉皮解决不了的,如果有,那就再来一碗1“爽口的黄瓜丝,以蒜水、醋、酱油、盐等调味,最后的灵魂绝对是那一勺香浓的辣椒油,一裹一卷,几块钱的快乐就是这么简单……”6月22日,在...
2023-06-30
全球海鲜贸易节暨良之隆·2023第三届中国粤菜食材电商节6月28日在广州隆重举行
海风送爽、粤味飘香,6月28日,全球海鲜贸易节暨良之陇2023第三届中国粤菜食材电商节在广州广交会馆D区隆重举行,引领全球海鲜产业发展新潮,打造全球一流的海鲜贸易平台。本届展会有秘鲁驻上海总领事馆...
2023-06-29
“云菌飘香2023滇菜北京推介会”举行,滇菜美食精品在北京集体亮相
中国发展网讯为加快推进《云南省人民政府办公厅关于印发滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025年)的通知》中关于“通过推动滇菜标准化品牌化产业化发展,把滇菜打造成全国知名菜系”的发...
2023-06-28
美食盛宴!赣湘边15名大厨同台大比拼
央广网上栗6月27日消息(记者胡斐)水煮兔、泡椒兔盯红焖麻辣兔……6月26日晚,江西上栗第四届兔肉美食文化节在杨岐山孽龙洞景区开幕,来自赣湘边各大餐饮企业的15位烹饪大师齐聚一堂,现场献技,一道道...
2023-06-28
吃货必备!江苏228家餐厅登上2023“必吃榜”
交汇点讯奔赴山海,寻味美食是旅人的热爱;日日打拼,找家店用美味犒劳自己是很多人的选择……此时,一份美食推荐榜单的到来是那么切合时宜。6月27日,探店寻味界“扛把子”——大众点评“必吃榜”发布202...
2023-06-28
营业额同比增88.2% 端午老字号餐饮消费火热
北京商报讯(记者刘卓澜)6月24日,北京市商务局发布端午假期消费盘点显示,假日期间,监测的餐饮企业营业额同比增长88.2%,东来顺、全聚德、呷哺呷哺、鸿宾楼、大董同比分别增长28.3倍、6.1倍、...
2023-06-24
擦亮“食在广州”金字招牌,这个活动共探餐饮业融合发展之路
图/文羊城晚报全媒体记者孙绮曼6月23日,广东烹饪协会会长赵利平带领众会员单位,联同副会长单位等共同开展大走访大调研活动——“饮茶粤海”交流活动第二站广州行,探讨高质量发展时期餐饮行业融合发展之路...
2023-06-24
抽成比例过高?魏家凉皮暂停美团外卖服务
外卖平台在做大做强之后,最先想到的不是继续提高服务,而是想着从入驻商家以及用户身上“吸血”,仗着平台大,很多商家忍气吞声,但哪里有压迫,哪里就有反抗,终于有人站出来了。近日,西安餐饮品牌魏家凉皮暂...
2023-06-19
2023花椒餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会在沈阳开幕
2023花椒餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会开幕“花椒”为媒和平区“餐饮+”激活发展新动能6月11日,2023花椒餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会在和平区新世界博览馆开幕的第一天,2万余平方米的展...
2023-06-15
2023花椒餐博大会在沈阳开幕
央广网沈阳6月12日消息(见习记者李子平)东北规模最大的餐饮产业博览会——2023花椒餐博大会,于6月11日在沈阳市和平区新世界博览馆拉开序幕。开幕式现场(央广网发和平区委宣传部供图)本届花椒餐博...
2023-06-15
国家统计局:5月份餐饮收入4070亿元,同比增长35.1%
红餐网消息,近日,国家统计局发布5月份社会消费数据。数据显示:5月份,社会消费品零售总额37803亿元,同比增长12.7%。图片来源:国家统计局从行业看,5月份,住宿和餐饮业生产指数同比增长39....
2023-06-15
杭州拟开深夜食堂,鼓励餐饮通宵营业
据澎湃新闻消息,近日,杭州市政府官网就《关于打造“不夜天堂·乐购杭州”的实施方案(征求意见稿)》公开征求意见。《方案(征求意见稿)》提出,鼓励餐饮、零售、娱乐、文化、书店等实体店铺22时至次日6时...
2023-06-15
首届西安国际美食博览会将于6月15日强势来袭
长安,曾经的世界之都,光彩夺目、荣耀千年,从周秦汉唐至今,历史无数次在此地碰撞,也成就了绚烂多滋的饮食文化。今天的西安,仰仗这千年的文明通过不断革故鼎新的奋斗再次绽放出璀璨的光芒,在光影霓裳的烘托...
2023-06-08
上一页
1...
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
...
下一页
厨界新闻今日实时查阅排行
01 - 秘诀不只是“半份菜”——从多...
02 - 广东省召开“粤菜师傅·幸福菜...
03 - 1.2亿真补贴广州餐饮迎来爆...
04 - 湖南小龙虾打“飞的”直达柬埔...
05 - “夜经济”点亮山城活力年轻人...
06 - 美食节目强势出圈浙江卫视《听...
07 - 云南昆明:小龙虾集中上市价格...
08 - 人造肉、网红食品、益生菌……...
09 - 重拳出击,严打违法网红食品
10 - 花两万元学甘肃麻辣烫技术,投...
11 - 中秋国庆“两节”将至!餐饮行...
12 - 2023楚菜十佳创新厨师团队...
13 - 全球海鲜贸易节暨良之陇202...
14 - 春节期间四川餐饮消费火爆
15 - 第十届“中华杯”烹饪竞赛冠军...
16 - 合肥市发布网络餐饮外卖封签使...
17 - 江苏省江阴市云亭街道开展民间...
18 - 重庆首批“透明餐厅”亮相,顾...
19 - 胖哥俩肉蟹煲遭曝光:死蟹当活...
20 - 融入武汉“过早”文化,肯德基...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
02 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
03 - 煎饼卷肥肠
04 - 骨汤麻辣烫配方正宗商用全套制...
05 - 麻辣小龙虾制作技术视频教程
06 - 十三香小龙虾/秘制卤小龙虾制...
07 - 34款厨师凉菜配方大全
08 - 中国最有名的18款包子—扬州...
09 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
10 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
11 - 大厨秘籍系列配方-麻辣香锅
12 - 安徽牛肉板面配方做法正宗商用...
13 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
14 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
15 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
16 - 顺德炒牛奶-粤菜大厨的顺德名...
17 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
18 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
19 - 秘制卤小龙虾制作技术视频教程
20 - 鱼蛋冻
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部