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    • 2月1日,四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例,米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳,将煮出来的羊肉卖给顾客食用。最终,法院以生产销售有毒有害食品罪,判处被告人余某有期徒刑十个月,缓刑...
    • 安徽合肥一家火锅店将顾客吃剩下的底油进行回收,加工后继续使用,供顾客食用。2月3日上午,该火锅店两名老板和一名员工在合肥铁路运输法院受审。3人为他们使用“口水油”的行为付出了沉重代价。将顾客吃剩的...
      2023-02-07
    • 在火锅汤料、卤味熟食中添加罂粟壳,几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险的公开秘密。2月1日,四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例,米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳,将煮出来的...
    • 全是科技与狠活!江苏,沭阳。7人用鸭肉加香精制作假牛羊肉获利2000000元,一审判决均获刑,最高者被判8年10个月,罚款75万。据悉,7人因为觉得做牛羊肉卷成本太高,于是萌生了以次充好的想法,觉...
      2023-01-03
    • 购买冰冻的鸭板肉,加入牛、羊肉香精粉后加工成肉卷,然后当成“牛肉卷”、“羊肉卷”在网店销售。这就是杨某等人的“生意经”。2022年12月29日,江苏省沭阳县人民法院对此案公开宣判,杨某等7人被以生...
      2022-12-31
    • “清水飘芙蓉,元宝落玉盘。餐餐世间味,最是此物鲜”。在我国,尤其是北方地区,水饺是逢年过节每家每户必备的美食之一。那么,水饺是怎么来的?国内外的饺子有什么不一样?我们如何科学健康的选购或自制饺子呢...
    • 话说夏日的某天,倪某开着面包车沿210国道行驶在高坪街道办、泗渡镇、板桥镇等地,沿途叫卖凉粉,附近居民纷纷前往购买、食用。没多久,不少居民竟出现了面部及唇部发黑、头晕、呕吐、无力等症状,于是赶紧前...
    • 冬季来临,大家是不是又想吃火锅啦!但美味的火锅也藏着陷阱,稍不留神就会埋下健康隐患,严重时甚至引发食物中毒,直接危害身体健康。邯郸市市场监督管理局发布冬季火锅消费提示:外出就餐看仔细外出吃火锅时,...
    • 寒风瑟瑟相信很多朋友都会想吃顿热气腾腾的火锅暖暖身在大家的“火锅清单”中丸子类可以说是必点之一然而,网上流传的部分视频称“一颗火锅丸子有数种添加剂,不能吃”“火锅丸子里没有肉,都是淀粉”........
    • 11月15日,据九派新闻视频援引搜狐千里眼报道,11月14日,江苏苏州一火锅店工作人员在奶茶和汤底中放入添加剂“三花淡奶”引起广泛关注。15日,该火锅店工作人员介称,店里确实一直在用“三花淡奶”这...
      2022-11-17
    • 随着健康中国行动的推进,减糖、控糖的话题受到社会各界广泛关注,但公众对如何合理用糖、科学减糖存在疑惑。为此,科信食品与健康信息交流中心联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分...
    • 味精曾经和食盐、酱油一样,是家庭烹饪必备的调味品之一,而近年来,关于味精的争议不绝于耳:“味精是化工合成产物,致癌1“味精加热之后有毒1等。使得无论是年轻人还是老人,都选择少吃或者不吃味精。味精真...
    • 味精曾经和食盐、酱油一样,是家庭烹饪必备的调味品之一,而近年来,关于味精的争议不绝于耳:“味精是化工合成产物,致癌1“味精加热之后有毒1等。使得无论是年轻人还是老人,都选择少吃或者不吃味精。味精真...
    • 随着立冬节气的到来气温将逐渐降低冬天里约上三五亲朋好友围炉而坐涮涮火锅,叙旧话新想想就很惬意~为确保广大消费者饮食安全湖北省市场监管局发布消费提示理性食用火锅安全是美味的前提↓↓↓01选好餐厅外出...
    • 《合肥市网络餐饮外卖配送管理办法》已于2022年11月1日正式实施,入网餐饮服务提供者未按规定使用封签对外卖食品予以封口,或者未使用实现封签功能的外卖食品包装物,由市场监管部门责令改正,可以处50...
      2022-11-11
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