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快餐
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打造安心透明餐饮新标杆《老乡鸡菜品溯源报告》揭秘老乡鸡最核心的秘密
今日,国内知名
快餐
品牌老乡鸡以其深度践行“民以食为天,食品安全至上”的理念,对外发布了长达677页、总计20万字的《老乡鸡菜品溯源报告》。此举不仅体现了老乡鸡对食品安全严谨负责的态度,更是在业界开...
2024年04月08日
陕西潼关:肉夹馍从地方小吃到县域发展“金色招牌”
陕西肉夹馍闻名全国,而潼关肉夹馍则因其千层饼的酥脆、潼关卤肉的醇香而别具特色,近年来,潼关肉夹馍更是随着大量餐饮门店加入及速冻饼加工产业快速发展,进入了
快餐
化和工业化时代,成为当地推动县域经济发展...
2024年01月16日
2023年小吃
快餐
赛道盘点:市场增速快,品类重做、跨品类融合成趋势
2023年这一年,中国餐饮人过得尤为艰辛。为了争夺市场,诸多餐企通过加盟、直播运营等方式寻求突破。有的餐企获得了新增长,也有的餐企黯然离常那么,作为餐饮品类中体系庞大、刚需属性强、受众人群广、消费...
看懂这八条,再决定是否做餐饮!
2012.7.28.黄太吉在建外SOHO起步,创始人赫畅怀着建立中国麦当劳、中国酷
快餐
文化的梦想,力排众议放弃国际广告公司合伙人的光鲜,居然开始了他摊煎饼的生涯,当时没人能看懂!初战告捷,一个三十...
餐饮上市公司复苏加快
餐饮是事关民生的重要消费领域之一。2023年一季度,随着疫情影响逐步消退,消费场景增加,国内消费市场稳步加速回暖,餐饮产业链上市公司生产经营复苏加快。回暖中国经济时报记者梳理发现,一季度,不少餐饮...
2023年04月28日
初次创业做餐饮要选什么类型
餐饮的类型大致可以分为大餐饮(高端酒楼、大众正餐、简餐、
快餐
等)和小餐饮(饮料吧、餐饮摊档等)。最初次投资餐饮行业,如果投资资金不是很大,可以瞄准小餐饮,这种类型的餐饮一般来说设备简单、营业面积孝...
餐饮业的分类有哪些?餐饮的种类与作用
目前国内外餐饮业的经营方式主要包括自助餐、
快餐
店、大排档、高档酒楼、酒吧、风味餐馆等。现代酒店餐饮的种类划分有多种方法。一、中国餐饮业的分类1.按服务方式分类(1)餐桌服务式餐厅。这是我们最常见的...
中国连锁经营协会联合美团发布2023中国餐饮加盟TOP100,11家品牌连续五年上榜
4月12日,中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”(下称“餐饮加盟TOP100”),榜单覆盖小吃
快餐
、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。今年...
2023年04月12日
没有堂食,主做外带!爆火的香港“两餸饭”跑出
快餐
新模式?
“每到饭点,店外就要排出100米的长队……”最近,“两餸饭”模式,突然在香港爆火!不仅惹得一批博主、明星、国外议员前去打卡,很多街边小店也从2年前的100多家,上升至目前的400多家,甚至还诞生了...
2023年04月09日
成为米线品类首个千店品牌,蒙自源逆势增长的密码是什么?
近年来,在诸多米线品牌陷入增长瓶颈的时候,“米线大王”蒙自源却能凭借超强的品牌势能在疫情中逆势拓店,成为了米线品类的第一个千店品牌。作为小吃
快餐
的第一大细分品类,粉面在2021年受到了较高关注,全...
2023年03月17日
快餐
店推出天价豪华板面 网友质疑其合法性
法制日报消息,近日,有网友反映位于河北省石家庄市桥西区一家主打板面的
快餐
店,推出一款价格为20198元板面超级豪华套餐引发关注,其中包含海参、鲍鱼、和牛肉、松茸菌等名贵食材,还需提前十天预定,定金...
2023年03月02日
“小女当家”3.0旗舰店亮相,日均营收6万!续写现炒
快餐
传奇
不断革新,一直在做“难而正确”的事情,是现炒
快餐
先行者脱颖而出的秘诀。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周里希。近日,现炒
快餐
品牌“小女当家”推出了全新的“3.0旗舰店”,再...
2023年03月02日
「爆爆姐螺蛳粉」获数百万元融资,计划从深圳开出100家店
36氪获悉,新锐
快餐
连锁品牌「爆爆姐螺蛳粉」于近日完成数百万级天使轮融资,投资方为美味投资,甜橙资本担任长期战略财务顾问。本轮融资将用于新店扩张、市场推广、数字化建设等。螺蛳粉已经成为当下粉面品类...
2023年03月01日
“16元现炒
快餐
自助”,20多种菜吃饱为止!新模型能跑通吗?
“16元现炒
快餐
自助,吃饱为止1“30多种菜,鸡鸭鱼都有,荤素搭配,米饭无限量加1“挨着大米先生开店,对标中式
快餐
头部”……当我们看到这些餐厅“标签”,心中会有一个疑问,这样的餐厅能赚得到钱吗?最...
在国宴上将一道菜全吃光,此菜后成为了国菜
相对于国外的“
快餐
式”美食,追求“色香味”俱全的中国美食在任何场合都是一种经典。比如尼克松访华时,向来注重形象的他在国宴中被一道美食征服,将其一扫而空,这道菜在后来被称为国菜,它是什么菜?又有什么...
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今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 餐饮接听预订电话的礼貌用语
03 - 宴会的人员分工与岗位职责
04 - 白手起家,几十年不倒,这位餐...
05 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
06 - 必胜客的品牌定位及营销分析
07 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
08 - 秦皇岛市饭店餐饮行业协会第四...
09 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
10 - 鲐鱼,鲅鱼,鲐鲅鱼有什么区别...
11 - 餐厅菜单的种类分类
12 - 学校食堂留样制度
13 - 海底最霸道的鱼类之一市面上常...
14 - 后浪来袭,牛蛙品牌“蛙小侠”...
15 - 黄金蟹、黄道蟹、面包蟹、馒头...
16 - 菜品摆放的规范
17 - 上菜的时机和速度
18 - 餐厅上香槟酒的服务程序
19 - 香而不辣的干辣椒都有哪些值得推荐
20 - 餐厅服务标准
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