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条相关记录
兰州
牛肉面迈向品牌化、规范化 首批50家面馆被授予“金字招牌”
为推动
兰州
牛肉面行业健康有序高质量发展,树立企业品牌形象,扩大
兰州
牛肉面非遗品牌影响,24日,
兰州
牛肉拉面商标认定授牌仪式在
兰州
举行。
兰州
牛肉拉面行业协会首次对符合条件的50家
兰州
牛肉面馆(店)授...
2023年05月25日
甘肃省第五届厨师节在
兰州
举办
【本报讯】为推进甘肃餐饮业高质量发展,进一步拉动餐饮消费,促进我省餐饮文化的发展与传承,打造独特的甘肃地方饮食文化品牌,切实营造安全放心的消费环境。4月30日,甘肃省第五届厨师节暨春之约——“乐享...
2023年05月01日
第二届甘肃省“陇上风味”餐饮行业创业创新大赛落幕
2月23日,由甘肃省商务厅、甘肃省人力资源和社会保障厅主办的甘肃省"百千万"创业引领工程创业达人选拔活动暨第二届甘肃省"陇上风味"餐饮行业创业创新大赛决赛在
兰州
落下帷幕。自去年5月启动以来...
2023年02月24日
新徽菜如何“出圈”,安徽省部署推进“新徽菜·名徽厨”行动
民以食为天。中华饮食文化源远流长、博大精深,历史上的鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系,构成了一幅大江南北“美食地图”。然而,相比于随处可见的川渝火锅、生猛海鲜、
兰州
拉面、沙县小吃等,如今的徽...
2022年10月27日
北京餐厅门店数量排行揭秘:最多的竟是
兰州
拉面?炸酱面却...
北京餐厅门店数量排行揭秘:最多的竟是
兰州
拉面?炸酱面却...668家
兰州
拉面、573家沙县小吃!北京餐饮门店地图被“快餐二巨头”霸屏了?据北京烹饪协会、北商研究院9月3日发布《2022北京餐饮业观...
2022年09月04日
餐饮酒店开门迎客,
兰州
街头“烟火气”逐渐回归
8月15日,经过一场秋雨的洗礼,空气清新凉爽,
兰州
市的“烟火气”也逐渐浓了起来,在
兰州
的街头可以看到,已经有多家商尝饭店、小吃摊点、卤味店、服饰店等商铺开门营业,街上的行人也渐渐多了,社会消费逐渐...
2022年08月17日
疫情之下积极求变,
兰州
餐饮线上线下双渠道营业
下班之前,市民李安在短视频平台提前预定好“馋了好久”的烤肉套餐,外卖小哥送餐到家后,一家人直接拿出商家送的烤盘,放上腌制好的肉类、蔬菜,稍等片刻就大快朵颐。疫情防控进入常态化背景下,
兰州
不少餐饮企...
2022年04月08日
兰州
拉面是怎么战胜沙县小吃和黄焖鸡米饭的?
2011年,沙县小吃曾计划上市。当时,新上任不久的沙县县长袁超洪密集调研了全国的沙县小吃门店,准备整合业主入股。沙县政府也为沙县小吃的长期发展定了调:保牌、提质、连锁、上市。五年后,“中国养猪第一...
资本爱上
兰州
拉面,沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
作为曾经的街头“三大霸主”,沙县小吃、
兰州
拉面、黄焖鸡米饭已经是名副其实的“国民小吃”。可是随着消费升级浪潮的出现,这三大国民小吃一度引以为傲的价低管饱优势逐渐丧失了。近年来,一股创新升级风潮终于...
2021年12月03日
兰州
牛肉面新品牌陈香贵再获新一轮融资,传金额2亿
兰州
牛肉面新品牌的融资纪录再次刷新了。距离上一轮“过亿融资”刚过去4个月,
兰州
牛肉面新品牌陈香贵再获新一轮。天眼查显示,上海陈香贵餐饮管理有限公司发生工商变更,新增了三名股东分别为厦门铧展祺舸创业...
VC终于对火锅下手了!周师兄完成亿元人民币A轮融资
继拉面、点心、炸串、麻辣烫之后,VC终于对火锅下手了。VC终于来了——刚刚,一家火锅品牌融资了。投资界获悉,重庆火锅品牌——周师兄今天宣布已完成亿元人民币A轮融资,由黑蚁资本独家投资。至此,继
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...
2021年08月02日
五爷拌面拿下3亿融资,这个细分赛道要火了?
近几年,面食赛道吸引了不少创业者的关注和入局。重庆小面、
兰州
拉面、拌面等面食细分品类发展迅速,屡获资本青睐。此前,红餐网已经分析过重庆小面和
兰州
拉面,今天,我们再来看看拌面这个细分品类。拌面的市场...
街边小吃无数,为何资本却偏爱
兰州
拉面与麻辣烫?
资本盯上了街头小吃。近期,以
兰州
拉面与麻辣烫为首的新消费品备受资本的青睐。麻辣烫品牌小蛮椒完成千万元级A轮融资,
兰州
拉面品牌马记永、陈香贵和张拉拉近期也均获得融资,有的估值高达10亿元,投资方不乏...
2021年07月14日
第三届陇上养生美食博览暨陇闽美食交流大会开幕
人民网
兰州
7月6日电(魏怡)7月6日,以“迎兰洽盛会,品陇闽美食”为主题的第二十七届兰洽会重点活动“第三届陇上养生美食博览暨陇闽美食交流大会”正式开幕。此次大会为期6天,7月12日结束。据了解,此...
2021年07月06日
广东传统小吃为何迟迟没有出圈?
近日,第五批国家级非遗名录公布,柳州螺蛳粉、
兰州
牛肉面、沙县小吃制作技艺等位列其中,
兰州
牛肉面更成为近期各大资本争抢投资的线下消费领域新品类。反观美食辈出的广东,却少有走向全国的热门小吃。小吃作为...
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