当前位置:「白切羊肉」的厨艺交流区
    • 制作方法:和其它白切羊肉方法一样,最后摆盘,淋上羊肉酱即可。羊肉酱:叉烧酱1瓶,排骨酱1瓶,湖南辣椒酱6瓶,淘大黄豆酱油适量,大蒜叶1把,白糖,味精,鸡精各少许。出品人:草根冷艺...
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    王一手

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    发表于:2018-11-20 09:11 1楼
    除了这个羊肉酱,我再贡献一款蘸料的做法,有点广东风味的

    蘸碟(酱油25克、蒜茸15克、米醋5克、芹菜汁3克、柠檬汁2克混合调匀)
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