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    糯米爱上土豆 口感软糯,腊香酱香蔬香相融


    原料:糯米200克 笔山小土豆500克 花雕酒100毫升 一品鲜酱油100毫升 美极鲜酱油50毫升 蒜苗花10克 熟腊肉粒50克 色拉油适量

    制法:

    1.把糯米用清水泡涨后,入笼蒸熟,取出来加花雕酒、一品鲜酱油和美极鲜酱油拌匀。另把小土豆入笼蒸熟,取出来下入七成热的油锅里炸至色金黄时,倒出来沥油。

    2. 锅留底油,下入熟腊肉粒、拌过味的糯米和炸过的小土豆炒匀,撒入蒜苗花颠匀,出锅装盘,即成。

    特点:口感软糯,腊香酱香蔬香相融。 厨师之家www.chushihome.com


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