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    泰式青柠捞香螺

    主料:

    小香螺0.8斤 。

    辅料:

    小青柠、小米椒。

    调料:

    盐、味达美、青芥末、鱼露、味鲜素、捞汁纯净水,柠檬叶。

    制作:

    1、活香螺清洗干净,然后用水煮,加入料酒大葱、姜。

    2、待煮熟后,加冰块冰镇,把香螺肉取出洗净,离水放入以上调好的汁里,6小时后可以使用。

    3、最后时尚装盘,把肉放进海螺壳配点干冰、鲜百里香即可。


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