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    • 新手加盟餐饮创业，这18句箴言必看！
      加盟市场各种乱，作为餐饮的创业新手，如何避免各种坑？1月7.35万家，2月26.35万家，3月38.37万家。企查查数据显示，2023年第一季度，全国新增注册的餐饮企业和个体工商户已经达到了75....
    • 变味的“美食探店”：给钱就夸上天，不给钱就抹黑
      “不能错过的宝藏店铺”“味道绝绝子”“美食界天花板”……近年来，一些网络社交平台兴起博主探店模式，博主将自己在餐馆、旅馆、景点的消费体验在网上发布，有的博主将消费过程现场直播，吸引其他人前往消费。...
      2023-04-14
    • 中国连锁经营协会联合美团发布2023中国餐饮加盟TOP100，11家品牌连续五年上榜
      4月12日，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称“餐饮加盟TOP100”），榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。今年...
      2023-04-12
    • 餐饮消费市场加快恢复向好
      编者按：中央经济工作会议指出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置。《政府工作报告》提出，推动餐饮、文化、旅游、体育等生活服务消费恢复。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，促进餐饮业高质量发展对于...
      2023-04-09
    • 没有堂食，主做外带！爆火的香港“两餸饭”跑出快餐新模式？
      “每到饭点，店外就要排出100米的长队……”最近，“两餸饭”模式，突然在香港爆火！不仅惹得一批博主、明星、国外议员前去打卡，很多街边小店也从2年前的100多家，上升至目前的400多家，甚至还诞生了...
      2023-04-09
    • 为什么说抖音已成为餐饮人线上经营的必争之地？
      如今，抖音生活服务正处于快速发展阶段，抓住平台红利期，餐饮企业有望走上发展的快车道。本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：陈洪波。2023年的开局对餐饮人来说是一个“幸福年”。先...
    • 如何通过红餐大数据挖掘餐饮行业各品类的市场格局？
      如何有效利用数据，红餐大数据小程序场景使用案例告诉你~快快收藏起来！近年来餐饮行业与时俱进，洞察趋势、进行数字化营销变革是当下每家餐企的必修课，而对数据的剖析可以助力餐企在经营决策上领先一步。今天...
    • 麻辣拌“女王”，80平小店日营业额2万，5年开店1000家
      麻辣烫江湖，双雄“稳坐江山”称霸已久。作为国民最受欢迎小吃麻辣烫，这个看似已触及“天花板”的千亿规模市场，连锁化占比却不足5%，也正因如此一些“新秀”趁势悄悄崛起。这其中就有这样一个品牌，在其成立...
      2023-04-04
    • 江西米粉出口日本 RCEP原产地证书助企业享关税优惠
      南昌海关所属赣州海关29日消息，江西赣州市某食品公司的一批米粉28日经海关检验合格启运前往日本。赣州海关为该批货物开具了《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)原产地证书，这批价值238万元的货物...
      2023-03-30
    • 成为米线品类首个千店品牌，蒙自源逆势增长的密码是什么？
      近年来，在诸多米线品牌陷入增长瓶颈的时候，“米线大王”蒙自源却能凭借超强的品牌势能在疫情中逆势拓店，成为了米线品类的第一个千店品牌。作为小吃快餐的第一大细分品类，粉面在2021年受到了较高关注，全...
      2023-03-17
    • 中国厨师将来会彻底消失，你相信吗？
      如果我告诉你，中国厨师将来会彻底消失，你相信吗？我问你个问题，你说我们中国八大菜系风靡全球，但是为什么像肯德基、麦当劳这样的全球餐饮巨头就是没有呢？难道我堂堂正正的中国菜八大菜系的魅力还不如外国的...
    • 2023年餐饮创业，这些品类谨慎入局！
      品类定生死！2023年餐饮创业，在选品上尤其要谨慎。对于创业者而言，哪些品类最好别碰？小酒馆近期，因为一篇“我在小红书开酒馆，一夜赚五千”的文章，线上小酒馆突然火了。所谓线上酒馆，即没有门店，顾客...
      2023-03-10
    • 厨师之家推出系列网红小吃技术，为网友助力餐饮创业
      近年来，随着社交媒体的普及，网红小吃越来越受到人们的关注和追捧。网红小吃是指因为在社交网络上广泛传播而受到大量关注和追捧的小吃。这些小吃通常有着独特的口感和外观，能够吸引人们的眼球并引起他们的舌尖...
      2023-03-08
    • 2023小龙虾火爆回归，如何抓住聚会之王的流量密码？
      2023年第一批小龙虾已经进入市场！2月底，湖北潜江的小龙虾已上市。有养殖户在接受媒体采访时表示，“我们从2月1日开始收虾，每天平均2000多公斤，其中大虾500多公斤，虾苗1000多公斤。”与此...
    • 解读米线赛道首个千店品牌，蒙自源的营销策略值得借鉴
      在米线赛道的历史上，2022年必然是浓墨重彩的一年。在这一年，蒙自源被中国烹饪协会评为“云南米线大王”，至此，有品类无品牌的米线赛道难得跑出一个头部品牌。在这一年，蒙自源门店数量突破1000家，至...
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