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求职 - 厨师长  行政总厨  

更新日期:2019-10-02

希望工作地:上海

期望薪资:面议

个人简历
个人资料
姓 名:吴先生 性 别:男
出 生:1967-01-01 学 历:大专
工 龄:20年以上
特 长:粤菜  闽菜  日韩料理  台湾菜 日本料理
居所所在地:台湾-台湾
工作简历
1990-1993:台湾春天酒店任行政主厨

1994-1996:台湾华国饭店任行政主厨

1997-1998:东莞海悦花园酒店任行政主厨

1999-2006:新西兰大阪城任日本料理主厨

2008-至今:三亚凡尔赛餐饮集团行政总监
教育简历
台北市德林技术学院 大专[1984-09/1986-07]

专业:
烹饪与营养教育类别:职业技术教育类

教育描述:
1999年1月 - - 2001年7月 :日本料理创艺协会顾问、厨师工会理事

培训课程:
日本料理制作、经营创业理论

证 书:
技术学院讲师、餐饮乙级厨师证
自我评价
本人性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚;工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,用于承受压力,勇于创新;有很强的组织能力和团队协作精神,具有较强的适应能力;

纪律性强,工作积极配合;意志坚强,具有较强的无私奉献精神,精通日文,并且精研日本料理菜肴开发,行政能力强,对人员培训有整体规划,工作上虽然严厉但不失心灵上的互动

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