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    • 原料配方莲籽1千克、蜂蜜200克、冰糖400克、冷水500毫升。制作方法1.莲籽洗净,用开水浸泡2小时,去皮、去芯(用牙签剔除芯)。2.莲籽放入锅中,加水(以没过莲籽为准)置于火上煮沸5~7分钟,然后浸泡2小时。3.将冰糖、...
    • 排骨遇到水蜜桃,甘香酥脆。主料:排骨200克。辅料:水蜜桃100克,青、红椒20克。调料:喼汁25克,蜜糖25克,生粉10克,盐3克,白糖5克,味精5克,花生油。制作方法:(1)水蜜桃切片伴碟;排...
    • 原料:烟熏鸭胸肉,春卷皮,醋,蜜糖汁。制法:将烟熏鸭胸肉改刀,用醋、蜜糖汁腌制入味,卷入春卷皮中,入烤箱烤至外皮酥脆金黄,装盘点缀即可。点评:富有想象力的搭配,对食材口感灵活运用,中西融合。出品人:孙...
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