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羊脑
花
材料:主料:
羊脑
、豆腐辅料:姜、郫县豆瓣酱、老干妈豆豉、辣椒面、花椒面调料:鸡精、味精、白糖、自制红油、色拉油做法:1、把
羊脑
花撕去筋膜,和豆腐丁一起下入开水锅里飞水后,捞出来沥水待用。2、锅入自制红油...
长寿健脑羹
原料:
羊脑
200克,椰子1个,矿泉水2瓶,草鱼精肉200克,香菜5克,香米100克,枸杞10克。调料:盐5克,味精4克,鸡粉3克,糖3克,胡椒粉2克,浓缩鸡汁2克。制作:1、
羊脑
用净水泡2个小时,用牙签剔出血管和筋(去腥)...
美极
羊脑
原料:净羔
羊脑
350克,净葱丝、青、红椒丝各5克,黄瓜片20克,花叶5克。调料:味精10克,盐、姜汁、玫瑰露酒各5克,姜片8克,土芹20克,美极鲜味汁40克,上汤2千克。制作:1、锅入上汤大火烧开,加
羊脑
、盐、味精、姜...
干锅羊杂
主料:
羊脑
、羊鞭、羊球、羊眼、羊肚、羊肝、羊心、羊肺、羊肉辅料:青蒜、特制辣椒油调料:味达美味极鲜酱油、味达美蚝油、葱姜蒜、香菜等制作:选用羊杂洗净,把干锅加热,放上羊杂料,加入调料味达美味极鲜酱油、...
开箱献宝
原料:甲鱼一只,羊鞭两条,羊蛋两个,
羊脑
一个,羊腰两个,荷叶一片,口蘑12个。调料:①姜汁酒20克,生抽30克,盐8克,味精5克,鸡粉5克,白醋5克,糖2克,胡椒粉3克,生粉10克。②葱两节、姜两片、大枣三粒、枸杞...
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