这款毛血旺是传统红汤毛血旺的升级版，与红汤版相比，青一色毛血旺汤汁不凝固，吃起来没有油腻之感，颠覆了对传统毛血旺必须“红汤、红椒、红油”的视觉传统，采用秘制青椒汁，搭配青小米辣、青花椒制作而成，成...

本教程以《青一色毛血旺》、《青一色水煮鱼》两款经典青一色菜品为例，详解青一色菜品的制作技术，配方准确、简明易学，相信大家看了以后就可以轻松掌握，完全可以用于饭店经营，给您的从业之路带来新的选择...