毛氏菜馆

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    • 2019-09-09 在厨家小市回帖:

      独家新派啤酒鸭特点:鸭肉味道香浓,土豆软糯。原料:瘦肉型白条鸭1000克,小土豆10个(重约500克),兰花、香芹、青椒圈各5克。调料:葱段、姜片各25克,蒜片20克,干小枣8颗,干辣椒段25克,...

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    • 2019-05-11 在厨家小市回帖:

      荆沙甲鱼是一道荆州的汉族传统名菜,取之于洞庭湖的野生龟为主料,经精心烹制而成的。荆州龟这道菜源远流长,战国末年,《楚辞·大招》中开列的宴席单,列有较多的水鲜菜式,其中尤以荆沙龟最具风味。原料:甲鱼...

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