卤肉卷饼商用制作技术视频教程
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3月12日消息，手工现煮鲜奶茶品牌茶煮宣布获得千万元级Pre-A轮融资，投资方为龙品锡资本。
“茶煮”创立于2015年，目前在北京有两家体验门店。与这两年市面上众多的茶饮店不同，茶煮的主打产品，定位在中高端的手工现煮鲜奶茶。
据了解，茶煮采用纯牛奶和原叶茶，通过《茶经》记载的“六道工艺”，磨茶、煮水、投茶、环击、止沸、混煮，由纯牛奶和原叶茶混合煮成。
从门店的菜单来看，其产品的价格区间在18--45元，主要可分为三类：纯茶、茶拿铁、花果茶。具有差异化的特色的产品占了很大一部分，也被摆在菜单的醒目位置。
据创始人骆凡透露，此轮融资后，茶煮将会在高端玻璃瓶装奶茶产品研发、市场推广及拓展城市经销商渠道、布局二三线城市上加大力度。
“会再多开一些体验型门店，在门店的基础上，做一些周边配送的消费品，比如瓶装奶茶。”谈及2018年的计划，骆凡告诉《咖门》。
在2017年末，扩充了手工煮制茶饮产能的茶煮，表示可以出品带有完善SC国标信息的玻璃瓶装手煮鲜奶茶，开始向各精品商超、便利店等渠道发出合作“招募令”。试水渠道开拓。
在目前市面上同类竞品不多的情况下，抢先在这个方向布局，茶煮为自己找了一个进入更多消费者视野的新尝试。
同时也意味着，它将面临与罐装咖啡、NFC果汁、乳制品等品类在冷风柜上的贴身肉搏。毕竟，它们瞄准的都是“花十几元买一杯饮品的年轻人”。
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本文转载自：咖门
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