实力还是炒作？独家揭秘“占卜茶”爆红背后的玄机！

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靠给顾客“占卜”一夜爆红的奶茶店，它能预测自己的未来吗？

“一杯可以占卜的茶”，在抖音上突然蹿红，20多条短视频获赞111.8万。短短两个月（从1月14日开业，截至3月14日）品牌官方微博显示，签约了250多家加盟商。最近几天，因为各类媒体争相报道，更是大排长队、颇受关注。

它到底是怎么火起来的？今天内参君就来揭秘它爆红背后的5大玄机。

 玄机    1    

｜为什么狂排队？｜      

12点才开门，6~7分钟做一杯茶    

这家火爆网络的答案茶位于郑州市的一条步行街上，记者数次探店，其中有一次是上午11点到的，出乎意料的是，它竟然还没有开始营业。但门前已排起了两条“长龙”。

 ▲奶茶店为啥都喜欢排队？

创始人站在离店大约10米远的地方，眼神焦急地望着店里的情况，还不时回复着微信。

“今天应该不会开门了，人太多了，接待不过来。”他说。

但后来还是开门了。11点半时，收银台处的员工告诉排队的人们，“12点开始接单”。门店的大屏幕，开始循环播放抖音视频。门店里，两名员工在准备物料。工作人员一边向顾客讲解各款茶饮和原配料，一边维持秩序、跟顾客聊天，缓解他们等待的焦虑。

这期间，记者仔细观察了答案茶的菜单，是这样的：👇

 ▲大而全的产品菜单

产品单价在8-17元之间，纯茶、果茶、奶茶、奶盖茶都有，但能“占卜”的茶只有两个奶盖茶系列。

很多顾客都对“占卜茶”感兴趣，下单后，可以将想问的问题写在杯套上，当拿到成品时，问题的答案就会呈现在奶盖茶上面。

顾客写的占卜问题很“走心”：

“我的他在哪？”  

“2018年，运势怎么样？”  

“今年我会结婚吗？”  

“怎么样才能让我儿子听话？”  

虽然只是对一杯茶饮，倒是真希望能得到心安的回答。

不时有刚赶到的顾客到收银台取杯套、写问题，有来观察的加盟意向者不想排队，直接拿出100元请前面的顾客代购。

店员表示，正常完成一杯奶茶需要6~7分钟，至于一天卖了多少杯，她表示，“太忙了，没算过”。

“没觉得好喝，装修环境很简陋，门店的基础运营也不大好，出品效率也低。”有加盟意向者提出质疑。甚至有一位先生说，“赶着正火的时候12点才开门，一杯奶盖做好几分钟，不排队才怪”。

餐饮老板内参记者离开时留意了一下，这家茶饮店所在的步行街，有各类茶饮店二、三十家，但也只有CoCo、蜜雪冰城等少数品牌门店有顾客进出，其他家大都冷冷清清。

 玄机    2    

｜占卜很神奇？｜      

实际就是数据分析+3D打印

有很多人说，答案茶之所以能火起来，源于其“占卜”的创意形式：比如，有顾客提问：“我和她还可能吗？”得到的答案会是：“相濡以沫不如相忘于江湖。”

很神奇吗？

其实，这并不是什么高科技。抖音的用户评论和茶饮行业有这样的声音：“占卜茶”的玩法无非是3D打印技术+人机交互技术。

▲答案茶也在其抖音里发过这样的图片

抖音视频里露出的机器，与3D打印的咖啡拉花机相似度极高。如今很多咖啡店都能把图片打印到咖啡上，还能做成彩色。

而“占卜”出的答案，据知情人士透露，“这个功能通过一个小的编程程序就可以完成”，微信上也能收到类似“微软小冰”、“人生解答书”这样的人工智能小程序。

“呈现方式的确是这样的（3D打印）。”答案茶的创始人谷铁峰坦言，但他们有一个智能分析的大数据库，搜集、积累社会热点、两性话题等内容，并根据关键词分类。  

“顾客提出问题的回答，就是基于大数据库的关键词提取进行回复的”。比如有顾客问“我还会爱上别人吗？”答案生成器会提出“爱”做为关键词，匹配内容进行回复。

▲抖音里看到的机器操作画面

而对于怎么想到用占卜这个创意做茶饮？谷铁峰说，“占卜”的灵感源自东野圭吾的小说《解忧杂货店》 ——人们只要把他们的烦恼写在信上，晚上塞进解忧杂货店铁卷门的投递口，隔天就可以在店后的牛奶箱里取得解答信。

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本文转载自：餐饮老板内参 作者：虎萌 政雨

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