黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
第一次买松茸 并不是很高级的品种
当然 不能因为它廉价
就让它改名换姓
即便如此它依旧有独特的香气
可以为牛肉汤带来鲜美的味道
长久炖煮的肉类牛腩口感最佳
嚼劲有滋味
说起米线 想起了春叔(沐春膳)家的米线
那米线 入口呲溜呲溜的顺滑
云南人的早餐 有米线真的挺幸福
【松茸牛肉米线】
食材|
A:牛腩肉|400g、松茸|6-8根
B:小葱|2根、姜片|2片、细砂糖|3勺(约30-40g)、味极鲜|10ml
C:小葱|2根、姜片|2片、干辣椒|2-4颗、肉桂|1根、八角|1颗、香叶|2片、盐|5g
D:米线|180g
制作方法|
1.准备所需要的食材
2.取一口锅放入凉水,牛腩肉切块后入锅中加入葱结与姜片焯水
(牛羊肉冷水下锅)
3.牛肉捞出在凉水下洗净浮沫,沥干水备用
4.取另一口锅放入细砂糖干烧,直至出现如图的焦糖色
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本文转载自:今日头条
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