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    一碗正宗的柳州螺蛳粉是怎么样的?

    2018年06月04日  转载自:半岛便利店 作者:半岛君
    内容摘要:大家吼呀!一眨眼又过完春节啦,你们吃好(pang)了吗?港真,吃了一圈家乡小吃还有爸妈烧的菜,小编的食欲有点消减,到了初五,已经开始牵肠挂肚起那碗臭香酸辣的螺蛳粉...辣油包裹的爽滑米粉,就一口酸辣汤、一块吸...
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    大家吼呀!一眨眼又过完春节啦,你们吃好(pang)了吗?

    港真,吃了一圈家乡小吃还有爸妈烧的菜,小编的食欲有点消减,到了初五,已经开始牵肠挂肚起那碗臭香酸辣 的螺蛳粉...

    辣油包裹的爽滑米粉,就一口酸辣汤、一块吸饱汤汁的腐竹,闷闷不乐的胃口,很需要被这口极具攻击性的酸爽迅速激活!

    对于非广西人而言,螺蛳粉无疑是生猛的异乡小吃,初时闻之,掩鼻而逃,但只要尝过一次,你一定会被醇厚的酸爽和浓烈的香辣 征服,即使额头冒汗,辣油溅到眼里,发丝浸淫在闷臭中,也不妨碍我们愉快嗦粉~

    对于从小生长在广西的人们,螺蛳粉是童年的记忆、家乡的味道,一日三餐想不到吃什么,嗦碗螺蛳粉,保管心满意足!

    今期的螺蛳粉故事,小编带你到螺蛳粉的故乡,广西柳州,尝尝一碗正宗螺蛳粉的滋味;然后再到沉迷螺蛳粉的城市,长沙、深圳,一探究竟。

    广西柳州    

    二两粉、鸭脚、豆腐泡,  

    酸笋双份,再来瓶豆奶!  

    北方的小麦直接蒸着吃,不香,经过碾粉等精细化的处理,变成了可口的面条、糕点。

    南方的米一年三熟,把米磨碎了,做成粉条,加汤、浇头,变化出了各种口味的米粉。

    广西,凭借着螺蛳粉、老友粉、生榨粉、猪脚粉等不同种类的米粉,成为「米粉大省」,其中,以柳州螺蛳粉闻名世界。

    (著名的广西粉路线图)


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    本文转载自:半岛便利店 作者:半岛君

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