卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
花舍咖啡
在竞争激烈的咖啡市场中，这间咖啡店还能做到单店单日营业额突破10万元。靠的就是差异化的突围思路和不断创新升级的探索。
从1.0版本的咖餐时代到现在4.0的女性主题，每一次的升级，不只是简单的说说而已，而是通过大数据的分析，多次的深入讨论，为食客提供更加精致的享受。
以4.0版本升级后的花舍8号公馆店为例。在装修上运用大面积淡粉和淡蓝色，清新的色彩+花朵的搭配更符合女性柔美的特质；餐具上则采用了五瓣丁香和各色花朵，温馨舒适的光源照射下，更显娇嫩；还有服务员的服装和服务流程都是在围绕女性顾客做细节设计。
虽然花舍已经开放了加盟，但对合作伙伴的选择、加盟与直营的比例设置却很严格。按照8:2的直营店与加盟店占比推进。
据了解，相对与那些短平快的加盟品牌，花舍采取的是全托管加盟模式，从选址、采购、员工管理、店铺营建到品牌宣传，全部由公司统一负责。花舍不是单纯追求门店数量的增长，而是尽力争取加盟一家成活一家，盈利一家。
沪上阿姨
近几年来，茶饮是彻底的火了，这是所有人都有目共睹的。从中心商圈到城中村，从一线城市到四线城市，从正牌到山寨，生长态势不可谓不疯狂。
在这千亿级的茶饮市场里，已然形成了台式、港式以及新式茶饮三足鼎立的局面。当大部分茶饮品牌在一线城市激烈厮杀的时候，沪上阿姨偏偏逆势而为，专注沪式奶茶，并舍弃众多品牌争夺的一城市，瞄准二三四线的蓝海市场并深深扎根。
一年卖出5000万杯奶茶，成为众多区域的龙头品牌。
沪上阿姨从上海老弄堂阿姨售卖的传统谷物奶茶中得到灵感，定位为区别于传统港台式奶茶的“谷物茶饮”。再通过五谷杂粮+现煮现卖的方式，迅速俘获一众追求健康的消费者的芳心。
对于加盟沪上阿姨的创业者，从加盟初期到后续的运营管理，总部都会给予专业的扶持，目的是想让店铺成功运营起来，让加盟商真正受益。
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本文转载自：红餐加盟优选 作者：小盟
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