卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
这一全新的模式诚然让很多消费者大呼过瘾，也让很多火锅同行眼前一亮。刘一手火锅也坦然的向全世界去宣传自己的模式，或许刘一手还沾沾自喜，行业的“开拓者”多么荣耀的称号。
但是我们要知道，该模式的首创者为北京卧底火锅，这是一家从互联网脱胎的O2O餐饮企业，他们从自身的擅长的领域跨界到火锅领域，带着一股年轻的热血试图去突破火锅店这个相对落后的餐饮帝国。
卧底火锅的O2O火锅店公众号“卧底美食”早在今年1月17日便在其文章中公布了“餐厅消费按用餐时长来消费”的创意。卧底火锅带着一份执着来到火锅领域，我们从这些文字中可以看到一个力求突破的形象，这是一个年轻的企业敢于打破一切规则的创新。
就在卧底火锅的公众号文章发出后，随后，我们就看到上图刘一手火锅店的雷同海报。我希望这是巧合，我希望这是火锅领域的一次自我救赎，但是我知道不是，我多想说这是刘一手火锅自己想到的idea，但是刘一手却笨拙的展现自己复制粘贴技术。
笔者从不去妄自臆测他人的意图，但是刘一手用自己低级的能力和智商啪啪啪的打了自己几记耳光，从旁观者的角度来看，这不仅是留一手的耻辱也是整个火锅行业的耻辱。刘一手轻描淡写的将卧底火锅海报中的“卧底火锅——人人吃得起的高品质火锅”改为“刘一手——人人吃得起的高品质火锅”。
看到这我想你作为读者的你也会像笔者一样，胃里是否已经翻江倒海。我想作为一个模式的改变，这不可能是简简单的一个零时工可以决定的，这显然是刘一手自上而下的“改革”。但是这种低级手段的抄袭，直接展示了整个集团的智商水平。
刘一手虽然标榜着“为感恩而来，为变革而来”，但这样明目张胆的抄袭一家初创公司的创意实在让人心寒。笔者从字里行间看到的满满的都是深深的恶意，一个火锅店的老者更多的不该是慈祥与谦让么？
或许卧底火锅对此可以淡然处之，但是作为一个消费者，笔者在这里要站出来说一句，如果火锅店如此抄袭下去，只会抄袭而且抄袭的突破水平都没有，作为一个消费者本人也无法相信他们能在模式上学到精髓。
一个新的商业模式，不是简简单单的宣传单页的广告词复制，这是要经过长期的模式思考与产品打磨的结果。我不相信这样的刘一手会服务好消费者，不伦不类的邯郸学步只会让消费者的体验大打折扣，一个很突破的模式也会让刘一手这样的企业玩坏的。
我不想说今夜我们都是卧底人什么的，但是我想说所有的企业多给创新一点呼吸的空间。刘一手要是想走新的模式，完全不用走抄袭这种路子，可以放下身段去请教卧底火锅，去学习新的模式，而不是更糟糕更加南辕北辙的抄袭，我相信抄袭来的永远只是东施效颦。
刘一手们放下你们的复印机好好去学习去成长？受伤的卧底火锅们不哭站起来LU！
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本文转载自互联网
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