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南京夫子庙小摊的炒饭爆红网络

2019年01月25日转载自互联网

内容摘要：【中国吃网讯】南京出现最牛路边炒饭，这个炒饭摊点每天晚上十二点到夫子庙地铁口附近出摊，凌晨大概五点收摊。每天晚上都引起大阵势的排队等候队伍，有开小车来的、有开摩托车来买炒饭的，十几年都是如此。据报道，...

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　　【中国吃网讯】南京出现最牛路边炒饭，这个炒饭摊点每天晚上十二点到夫子庙地铁口附近出摊，凌晨大概五点收摊。每天晚上都引起大阵势的排队等候队伍，有开小车来的、有开摩托车来买炒饭的，十几年都是如此。

　　据报道，这个摊点的老板是一对来自安徽的夫妇，他们用卤水汁炒饭，味道很香，材料丰富，从菜单看，炒饭最贵也只是15元。8月30日凌晨，因排队人数太多造成交通拥堵，该摊点又是占道经营，被城管劝离。

南京夫子庙小摊炒饭好吃到什么程度？

　　是否炒作

　　炒饭能好吃到什么程度？

　　一个城市最地道的美食在哪里？可能有很大一部分人认为不是在大酒楼，而是在那些街边小巷不起眼，甚至看起来有点脏的小摊或苍蝇小馆。经营十几年，天天都生意爆棚，这足以证明南京夫子庙这个小摊食品的美味。据悉，小摊老板是用猪蹄、肉圆、鸡腿、排骨等的卤汁来炒饭，卤汁炒饭味道香，加上这些卤肉搭配得好，价格不贵，因此受到欢迎。这样一份炒饭经过朋友圈的传播，再加上需要排队一两个小时的渲染，令很多人都想来一尝究竟。但是特意开一个多小时车在此排队，就为了买一份路边摊炒饭，这真的不是跟风行为吗？

南京夫子庙小摊炒饭好吃到什么程度？

　　网友意见：

　　乾坤捭阖：太原也有这所谓的路边摊，本来是做给夜班出租车司机吃的，专卖炒方便面，以前五元一碗，后来莫名火了后竟然翻了四倍，一碗20块。想想它成本才2元左右，（用的是不到1元方便面炒的）呵呵。其实根本没那么好吃，就是被人宣传的邪乎，然后就有人开始跟风觉得吃过就值得骄傲。

　　正号萌芽：有点夸张了，再好吃的炒饭能好到哪里？确定不是炒作嘛！

　　城管建议入室经营

　　由于追问炒饭小摊的网友太多，“@南京城管”发表声明说：“这两天网友们关心质询的炒饭小摊占道现象，我们会通过@南京秦淮城管，会同街道和夫子庙管理局核查事实，并出台进一步的管理意见和措施。城管也不乏吃货，但是在维护法律尊严和顺乎民情民俗之间，我们选择前者，除非法律有所变化。我们的设想是，能否入室经营？”

　　不少顾客也建议摊主开店，甚至帮忙想好店名，如“原夫子庙街头卤汁炒饭”等。而炒饭摊主表示，最近可能不会出摊了，如果换地方出摊的话，会在微信上发布新的消息。对于未来是否开店，摊主没有给出明确说法，记者这两天也联络不上摊主。

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