餐饮企业创业策划书

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　　餐饮公司创业策划书

　　（一）地点。

　　（二）格调装修。

　　（三）容纳客人人数。

　　（四）员工总人数。

　　（五）总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成

　　（六）员工训培

　　（七）服装、桌布。

　　（八）客源来自那阶层。

　　（九）资金来源，利息。

　　（十）股东人数名单。

　　（十一）供货商选择。

　　（十二）餐具选择。

　　（十三）厨房炉具及用品选择。

　　（十四）经营推广方式。

　　（十五）菜式系列。

　　（十六）防火措施。

　　（十七）员工（辞职，离职）应变措施。

　　（十八）回本期。

　　餐饮公司创业策划书的主要内容

　　一  公司摘要：

　　这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况。

　　二  公司业务描述：

　　这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略。

　　三  产品或服务：

　　介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点，有关的专利，着作权，政府批文等。

　　四  收入：

　　介绍公司的收入来源，预测收入的增长。

　　五  竞争情况及市场营销：

　　分析现有和将来的竞争对手，他们的优势和劣势，以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。对目标市场作出营销计划。

　　六  管理团队：

　　对公司的重要人物进行介绍，包括他们的职务，工作经验，受教育程度等。公司的全职员工，兼职员工人数，哪些职务空缺。

　　七  财务预测：

　　公司目前的财务报表，五年的财务报表预测。投资的退出方式（公开上市，股票回购、出售、兼并或合并）。

　　八  资本结构：

　　公司目前及未来资金筹集和使用情况，公司融资方式，融资前后的资本结构表。

　　1、  创业目标

　　发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。

　　2、  市场分析

　　随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

　　随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题  如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

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