河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术，驴肉利用传承工艺酱制而成，色泽酱红，咸鲜味浓，醇香四溢；火...
6月17日，潜江龙虾大世界基尼斯纪录认证在我市隆重举行，以潜江龙虾为食材制作的118道精美菜肴，凭借最多口味成功通过上海大世界基尼斯纪录认证。
潜江六月红，万里虾飘香，当天，来自全市各地的大厨们，凭借着精湛的技艺，将潜江龙虾变成了一道道美味。
潜江龙虾主题餐厅厨师 覃鹏飞
覃鹏飞说：“这是第107道菜品，辣卤霸王虾，是辣卤味的。”
潜江利荣家总厨师长 刘克单
刘克单说：“这个虾比较适合在夏天的时候冷吃。”
高超的技艺离不开优质的食材，潜江龙虾肉质饱满，品相一流，成为了大厨们一展身手的原动力。
潜江晓飞歌餐饮管理有限公司董事长 刘晓飞
刘晓飞说：“潜江龙虾之所以作为全国以及全球的龙虾之乡，正因为潜江特有的地理优势，潜江的水和土壤养出了口感好、品质优的潜江龙虾。”
经过一番精心制作，一道道龙虾美味赏心悦目，经过上海大世界基尼斯世界纪录总部官员核定和我市公证员公证，潜江龙虾菜品成功刷新全球单次最多口味的小龙虾菜品大世界基尼斯纪录。
潜江龙虾大世界基尼斯纪录认证专家 朱铁山
朱铁山说：“首先数量确保有118个；第二，每道菜的形状和装盘形式各有千秋；第三，味道的呈现各有不同。”
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本文转载自：http://www.cnhubei.com/pcmedia/detail?id=370127
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