卤肉卷饼商用制作技术视频教程
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| 陈德怀正在厨房炒菜 |
四川新闻网攀枝花7月4日讯（滕德 谢倪琼）让能就业的人充分就业，始终是我们各级党委政府必须抓好的一项基础性的工作。近3年来，攀枝花市仁和区总工会紧紧抓住脱贫攻坚的重点，瞄准广大农村和社区群众的需求，举办厨师培训班7期，共培训学员400余人。如今，广大学员提升了就业的本领和底气，提升了生活的信心和品质。有70余名学员充分就业，其中有10余名学员还开办了餐厅、农家乐等，解决了其他就业人员三四十人，培训班的“双提升”作用凸显，学员内心感激，点赞多多！
| 陈德怀（第二排右一）和沈贵云（前排右一）在商量餐厅的标语 |
有手艺垫底，农民工就业“有底气”
“现在，虽说还有人请我去当大厨，但我不想去。我就想在这里安安心心地把这门手艺弄得更好些，当然以后肯定要开店，毕竟要多赚钱养家嘛！”7月2日，在攀枝花仁和区鑫岛公园门口的“鑫乐湾烧烤店”当大厨的陈德怀这样谈目前的生活和打算。
| 范洪在厨房炒菜 |
37岁的陈德怀是仁和镇花城社区的农民，眼睛有点儿残疾，在推进城镇化的过程中家里已经没有啥土地可种了，但如今他在餐馆当大厨，还显得很抢手，原因是他参加了区总工会举办的厨师培训班，学得了一门过硬的手艺。
“手艺好，底气才足。说实话，我对现在的收入较为满意，比当农民种地挣钱好多了。感谢社区的邱书记在两年前来我家，劝我参加了这样的培训班啊！”陈德怀这样说。
| 培训学校校长奚泽在回访学员范洪（右） |
2017年，陈德怀在仁和镇花城社区党支部书记邱福才的引导下，参加了区总工会举办的厨师培训班，如今他已经取得全国通用的厨师高级资格证书，就业有了优势，更有了底气。
“认真参加完培训，我就取得了厨师中级资格证书，最先就在食艺仓厨师培训学校的餐厅食堂打工，后来在芒果树酒店当厨师，如今在这里当大厨，工资当然是越来越高啊！”陈德怀笑着说。
| 肖莉（左一）在餐厅等候学生就餐 |
46岁的经营“鑫乐湾烧烤店”的老板儿沈贵云，是陈德怀厨师培训班的师兄，也是一位残疾人。“我有能力办好这个烧烤店，底气来源于我和师弟学得的手艺，我经常给陈德怀打下手，我们在一起干，日子过得很愉快”！
仁和区工总会党组书记、常务副主席唐勇说，举办厨师培训就是要让农民朋友、困难群众多一条就业渠道，多一条提升生活品质的渠道。“他俩都有点儿残疾，他们能通过学习找到就业好渠道，说实话我们工会也很为他们高兴！”
| 肖莉（穿红衣服者） |
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本文转载自：四川新闻网
http://local.newssc.org/system/20190704/002707590.htm
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