河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术,驴肉利用传承工艺酱制而成,色泽酱红,咸鲜味浓,醇香四溢;火...
8月23日,以“忘不了的青海美食,不一样的西宁味道”为主题的第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节闭幕式在海湖新区唐道637广场举行,现场还为“青海十大名菜”“青海十大名小吃”最佳制作单位进行了颁奖。
据悉,美食节开幕以来,唐道637、小新街、新千夜市、鼎安名城步行街、湟中宗喀驿中心广场、大通花儿步行街华府广场等特色美食街区的415家商户,为西宁市民和各地游客奉上了有口皆碑的美食盛宴。截至目前,各分会场共计接待美食爱好者1380余万人次,累计营业额达近9000万元,美食消费拉动旅游经济成效显著,涌现出一批优秀的旅游餐饮企业代表和匠心独运的美食“手艺人”“传承人”,让河湟文化“鲜活”在了百姓的味蕾与舌尖上。
今年的美食节,各分会场立足主题特色,通过评美食、展非遗、秀国风、享暖锅、话乡愁、嗨演艺等一系列亮点主题活动,传承文化特色,突出本地特点,展现包容特性,极大增强了美食节的互动性和参与性,提高了知名度和美誉度,在不断提升幸福感、归属感的同时,也让远道而来的外地游客品鉴青海美食,尽享青海文化,感知青海故事,让“不一样的”美味佳肴成为了市民、游客舌尖上“忘不了的”青海记忆。(吴雪 阎佳)
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本文转载自:青海省人民政府网站
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