卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
1． 要求楼上服务员，传菜员，和顾客相遇时，行微礼，说服务用语“您好|”。
2． 要求全体服务员开展微笑服务，加强培训，继续开展本店服务之星活动，给予现金奖励。
3． 每个月不定期的进行三到五次的，顾客建议回馈单，以便及时的调整店中小节上的不良缺点，有关于菜品的建议，及时转给厨师长。
4． 要求楼下服务员都能熟知菜品，每人都能在饭口时协助点菜。
5． 无论什么情况，不允许大嗓门喊菜，包括服务员之间饭口时间的业务交流。
6. 楼下服务员,传菜员在黄金饭口时间必需站立服务.
7． 加强卫生间卫生管理。
注；请经理开会，严格要求，以上相关的条例，有服务员藏匿或偷吃，视为偷拿行为，发现后立即开除，不予返还押金，及当月工资。一,二两条,看似简单,真正做到,要在管理上付出更多汗水,这也是我们凤城市中档服务行业中的一个症结.愿我们能够把它完善,进一步提高形象上的服务意识和总体面貌.
清流阁----在缓慢的进入巅峰状态，这归功于的大家努力，也源于几位框架完美组合，新一轮的挑战即将开始，荣誉是共同的，期望能精诚团结，共勉之。
------------------------------
本文转载自互联网
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码