卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
为完善公司管理制度，加强收银自律性，从而提高工作效率。特对收银接待部做出以下规定，请认真阅读并遵守，违者将按相关条例进行处罚。
1、上岗必须着工装，佩戴工号牌，着装必须整洁并按公司要求化淡妆上岗。
2、使用普通话为客人提供周到、热情的服务。
3、岗上严禁接听私人电话，严禁看以工作无关的书、报和吃零食。。
4、严禁在当班期间相互聊天，串岗、睡岗、靠岗或做与工作无关的事。
5、上岗前须把自身财物交到管理人员处统一保管，严禁带私人物 发现金、手提包进入收银台。
6、严禁使用公司任何客用物品,如有毁坏的一经发现按十倍金额赔偿。
7、不得以工作之便侵占公司任何财物，一经发现立即作开除处理，根据情节轻重并送交公安机关。
8、凡当班收银如私自离开收银台违者一次处罚100元，并接受调查。（特殊情况需要离开收银台必须经过主管同意且有人值守的情况下方可离开）
9、不当班期间，不得以任何理由进入公司营业区。当班员工如着装不整洁也不得进入公司。
10、如系统有任何异常情况的应立即上报。不得私自处理。（承担相应责任）
11、做好各管理人员通知打折情况，并及时为客人提供服务，不得有任何的遗漏和隐瞒。（承担一切后果。）
12、做好每日的交接班工作，必须做到上不清、下不接。每日营业款应详细登记，上缴财务，并请当班主管进行监督。（承担一切后果。）
13、做好每日营业报表，按要求送接上级主管部门。
14、认真识别假币，如不慎收到假币，否则责任自负。
15、收银台内的外卖物品禁止外借他人，否则按商品价格十倍做出赔偿。
16、发票必须做好妥善保管，按照客人消费如实发放发票，且做好发放记录，不得多撕、私自刮奖等，否则按购置税做出赔偿。
17、对本公司的所有营业数据进行保密，除董事长、总经理、部门主管有权查询外，其他任何人不得查询营业数据。
18、闲杂人员不得进入收银台。
19、收银知识界面：
①熟悉公司每个项目价格。
②熟悉本公司会员资料详细内容。（注:与顾客讲解本会员各项会员细则时需用，简单快捷、吸引力强的专业术语）
③需熟悉收银工作的操作及系统规范流程。
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本文转载自互联网
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