卤肉卷饼商用制作技术视频教程
这套技术教程全面系统的讲解了卤肉卷饼的制作技术，秉承厨师之家一贯的精益求精制作理念，细致入微...
为了严肃培训纪律、保证培训的效果，特制定如下的餐厅员工培训制度，请各位参训人员自己遵守。
一、仪容仪表
头发梳理整齐，前发不过眉，长发须盘起。
化淡妆，不能带夸张饰物，不涂指甲油，最多戴一枚戒指。
衣着整齐，不能穿着短裤，拖鞋，背心等参加培训，必须穿袜子。
面容整洁，不带污垢。
注明:培训期间以穿职业装为主，不允许穿休闲装。
二、课堂纪律
1.要求员工上课必须自带笔记本，上课认真听讲座做好记录。
2.如遇不清楚的问题要举手提问，不允许交头接耳，做与课堂无关的事。
3.课间不能在室内打闹喧哗或睡觉，吃东西。
4.课后认真复习
5.随时提问，每日新课开始之前提问，前部分内容，大题目结束以后进行，考核并记录在案。
三、卫生检查
1.必须保持教室环境卫生，不允许乱扔杂物，吃零食。
2.每天有专人负责清扫教室卫生(按值日轮流表执行)。
3.每次实操结束必须将所有物品整理好归位分类搬放。
4. 个人卫生检查按照参饮服务人员标准要求。
------------------------------
本文转载自互联网
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码