河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术,驴肉利用传承工艺酱制而成,色泽酱红,咸鲜味浓,醇香四溢;火...
正餐菜单的品种包括什么?大家不妨来参考一下下面这份某酒店的正餐菜单吧。
12元/人
菠菜(白菜)炖粉条 尖椒豆片肉(尖椒土豆片肉) 洋葱鸡蛋(炒瓜片)
冬瓜(土豆)炖鸡块 酱爆鸭条 炒时蔬 红烧(蒜香)鱼 醋溜土豆丝
紫菜蛋花汤 主食:米饭 馒头 (可自点原汤面)
15元/人
什锦锅(有肉)/鱼丸锅 肉末芹菜鲜粉 麻辣豆腐 土豆炖鸡块 水煮肉片
洋葱炒肉 红烧鱼/铁板鸭脯 素烧圆白菜
紫菜蛋花汤 主食:米饭 馒头 (可自点原汤面)
18元/人
红烧鱼 什锦锅 铁板牛柳 土豆鸡块 宫爆鸡丁 炒时蔬 芹菜鲜粉
红烧日本豆腐 豆角金米腊肉 榛蘑土豆片肉
西红柿鸡蛋汤 主食:米饭 馒头 (可自点原汤面)
20元/人
红烧鱼 什锦锅 铁板牛柳 土豆鸡块 宫爆鸡丁 炒时蔬 木须肉
红烧日本豆腐 豆角金米腊肉 鲜蘑炒肉
西红柿鸡蛋汤
主食:米饭 馒头 (可自点原汤面)
25元/人
鸭脯西葫芦 圆葱爆野猪肉 红烧日本豆腐 铁板狍肉 浇汁鱼/干烧鱼
上汤娃娃菜/萝卜丝羊肉 炒时蔬 珍菌炖鸡快 长寿菜炖土豆/米汤小白菜
水煮肉片
凉菜:坝上莜面 农家风味拌豆皮
西红柿鸡蛋汤
主食:米饭 馒头 (可自点原汤面)
30元/人
野山菌炖山鸡 铁板野鸭脯 红汤鸡片 西芹长寿粉 养生时蔬 清真野生鱼 农家炖菜 热浆豆腐 京葱鹿肉 小炒山木耳 (四凉菜)
西红柿鸡蛋汤
主食:米饭 馒头 (可自点原汤面)
40元/人
坝上鲜蘑炒肉 农夫巧炖黄牛肉 宫爆山鸡丁 捞顿长寿菜 川香野生鱼
风味小炒黄羊肉 大妈豆腐 养颜小炒 红运山鸡片 铁板鹿肉 (四凉菜
西红柿鸡蛋汤
主食:米饭 馒头 (可自点原汤面)
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