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天津职大教师获外交官烹饪大赛明星厨师奖 “工匠美食”获誉“舌尖上的外交”

2020年01月05日转载自：今晚报作者:李杨

内容摘要：天津北方网讯：细如发丝的龙须面、薄如蝉翼的面气球，令全场国际友人叹为观止，大家纷纷惊呼拍掌，为中国“工匠美食”点赞。日前，在第13届驻华外交官烹饪大赛中，天津职业大学旅游管理学院教师刘辉应邀出席。...

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天津北方网讯：细如发丝的龙须面、薄如蝉翼的面气球，令全场国际友人叹为观止，大家纷纷惊呼拍掌，为中国“工匠美食”点赞。日前，在第13届驻华外交官烹饪大赛中，天津职业大学旅游管理学院教师刘辉应邀出席。以“家的味道，国的故事”为主题，为来自巴基斯坦、白俄罗斯、日本等11个国家的驻华外交官家属现场制作中西菜肴，展示烹饪技艺，体现各国美食文化的和合之美。

刘辉按照精致、细致、极致的要求，展示了传统面食技艺“龙须面”和创新面食技艺“面气球”，吸引了众多外交官家属和媒体的目光，赢得了掌声，并以全场最好成绩荣获外交官烹饪大赛明星厨师奖。

“外交官烹饪大赛被业界誉为‘舌尖上的外交’，承载着国际文化交流、弘扬中华文化的重要意义。”刘辉说，“在外交官烹饪大赛中，我的身份不仅是厨师，也是艺术从业者，更是厨界外交官，希望通过自己连接起中外友好情谊，展现中国厨师风貌和职业教育风采。”（津云新闻编辑刘颖）

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本文转载自：今晚报作者:李杨