卤肉卷饼商用制作技术视频教程
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卖的最好的千里江山卷，将《千里江山图》印在蛋糕上，豪气万丈。内里是浓郁的抹茶味，每天限量供应，想吃的要早点去才行。
外带杯有三种款式，皇家专属金色杯身，宫墙红配宫门铜钉元素腰封，霸气到不行。还有稍微低调些的黑金款，也是很高雅的感觉。
饮品定价在28-35元不等，比较适中，处于互联网咖啡与传统咖啡巨头的价格范围中间，但就性价比而言不算太高。
故宫冰窖餐厅
2018年的夏天，故宫就在慈禧太后藏冰的地方开了家冰窖餐厅，那是故宫第一次跨界做餐饮。
因为在故宫内部，这里只提供午餐，以快餐为主，有老佛爷烧饼套餐、康熙佛跳墙套餐、乾隆烩鱼肚套餐等，菜品比较中规中矩，价格也稍贵。
主要亮点还在于冰窖的内部设计。它的前身就是皇家冰窖，现在的装饰也尽量都是冰雪主题。
走进餐厅，巨大的冰凌吊灯将整个屋子映照的古朴雅致，百年前的石头墙壁上配有琉璃制成的冰块装饰。
浓重的历史气息仿佛让人像置身于百年前的宫廷之中，不失为一个打卡拍照的好地方。
04
看门人卸任
未来故宫还会怎么玩？
今年恰逢故宫600岁。去年4月，故宫院长单霁翔卸任了，这位看门人花了7年让故宫走上超强IP之路。
2016年，由单霁翔监制的纪录片《我在故宫修文物》曾打动无数人，现在看来依旧感人。
接任的新院长王旭东，曾是另一个文博产业超级IP——敦煌的掌门人，对于“故宫“这一IP的授权，他也更加谨慎。
在他手里，故宫2.0未来还会跟数字媒体玩起来。
之后的电视剧《故宫如梦》、电视纪录片《紫禁城》、文化季播节目《上新了·故宫》也都值得期待。
如今的故宫，平均每年接待超过1500万海内外游客,是世界上访问量最大的博物馆。
故宫文创更是创下“2017年营业额达到15亿，超1500家A股上市公司”的成绩。
故宫经营管理处副处长刘松林曾透露，故宫每款文创产品耗费巨大，开发时间平均8个月，一年研发成本是一两个亿。
所以故宫文创能在发扬传统的同时，获得年轻人的喜爱，成为网红大IP，并不是光靠卖萌。
老祖宗的东西，始终该有他该有的价值。
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本文转载自：外滩TheBund
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