卤肉卷饼商用制作技术视频教程
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11月6日到8日，第三届安徽厨师节暨第四届安徽名厨大会在中国徽菜之乡、中国厨师之乡——黄山绩溪举办。
本届厨师节以“发扬抗疫抗洪精神，争做时代最美厨师”为主题，吸引了来自全省各地的300多名名厨大师参加。
活动期间，举办了中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式、新时代安徽厨师价值观宣誓、厨师书画展、厨师风采论坛、“金徽厨”烹饪职业技能大赛、全国八大菜系创新发展交流会等活动，内容丰富，精彩纷呈。
其中， 11月6日，第四届“金徽厨”烹饪职业技能大赛在安徽徽厨技师学院举办。
本届大赛由省烹饪协会、宣城市人社局主办，绩溪县人社局、安徽徽厨技师学院、绩溪县烹饪协会共同承办，比赛设中式烹调和中式面点两个项目，竞赛内容包括理论知识和技能操作两部分，共有来自全省各地的80名选手参赛。
据了解，本次大赛中，理论知识和技能操作成绩均合格选手，将颁发高级工职业资格证书。总成绩前五名的职工选手，颁发技师资格证书，已具有技师职称的，可晋升为高级技师。各赛项总成绩第1名的职工选手还将由宣城市人社局授予“宣城市技术能手”称号。
经过角逐，唐大庆、荣大强分获中式烹调、中式面点项目第一名。
下面，一起来看看这次大赛的精选作品~
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本文转载自：红厨网
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