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“安徽美食·百城千味”招牌菜新鲜出炉

2021年02月04日
内容摘要:网友可通过登录安徽省文化和旅游厅官方网站或“游安徽APP”查看“安徽美食·百城千味”网络专题,了解安徽招牌菜各级菜单及推荐品尝点的详细信息...

徽州臭鳜鱼、胡适一品锅、李鸿章大杂烩、芜湖虾籽面、宿州sa汤、太和板面……品安徽美食,用舌尖携手旅行;尝百城千味,用味蕾感受文化。近日,由安徽省文化和旅游厅主办的“安徽美食·百城千味”宣传推广活动推选出千余道安徽招牌菜,热爱生活的你,赶紧收藏!

本次活动采取省市县三级联动的方式,各级餐饮行业协会、餐饮企业广泛参与。各市及相关县(市、区)共推荐特色菜品千余道,且每道菜均有对应推荐品尝点。省文化和旅游厅在市县推荐的基础上,邀请省内餐饮行业专家,组织评审研讨,从地方特色、制作工艺、美食知名度、文化传承性、旅游资源相关性等方面综合评定,推荐省级招牌菜63道(分皖北、皖中、皖南3个片区)、市级招牌菜160道、县级招牌菜747道。

网友可通过登录安徽省文化和旅游厅官方网站或“游安徽APP”查看“安徽美食·百城千味”网络专题,了解安徽招牌菜各级菜单及推荐品尝点的详细信息。此次推荐的安徽招牌菜,囊括了具有地方印记的特色小吃和传承多年的安徽名菜,快来看看你最喜欢哪一道!本次活动由安徽省饭店业协会提供技术支持。

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文章来源:搜狐号央广网

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