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海口一饭店半斤鱼翅少二两,市场监管部门已介入调查

2021年08月11日  转载自:新海南客户端、南海网、南国都市报 姜飞
内容摘要:鱼翅属于餐桌上的高端食材,价格不菲。8月8日晚,海口一消费者在海口厨房好味滨江店用餐时点了半斤鱼翅,结果现场称重发现竟然少了2两。9日中午,酒店回应称顾客反映的情况属实,系工作人员失误所致。目前,...
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鱼翅属于餐桌上的高端食材,价格不菲。

8月8日晚,海口一消费者在海口厨房好味滨江店用餐时点了半斤鱼翅,结果现场称重发现竟然少了2两。

9日中午,酒店回应称顾客反映的情况属实,系工作人员失误所致。目前,海口市场监管部门已介入调查。

厨房好味滨江店用餐

半斤鱼翅少2两

8月8日晚,海口的卢先生请了几位朋友到海口厨房好味滨江店用餐,期间点了半斤鱼翅,当服务员将泡发后的鱼翅端上餐桌时,卢先生感觉鱼翅份量明显不足,当场要求酒店工作人员将鱼翅过秤称重,结果发现存在严重缺斤短两问题。

“每斤2600多块钱的食材,点半斤竟然少给2两,且称重时鱼翅里还有汤汁、肉沫,尽管如此还少了2两太离谱了。”卢先生向记者介绍说,当时他们点的是2600元/斤的鱼翅,发现份量缩水之后,立即要求酒店工作人员不要再动那些鱼翅,同时给酒店一曾姓负责人打电话反映情况,对方说过不来管不了。

卢先生说,最令他生气的是要求查看产品包装时,工作人员回复称没货了。卢先生遂拨打12345热线向海口市场监管部门进行投诉。

回应:工作人员失误所致

向消费者致歉并赔偿

半斤鱼翅少了2两,为何出现如此离谱的缺斤短两问题?8月9日中午,海口厨房好味滨江店总经理李朵接受新海南客户端、南海网、南国都市报记者采访时坦承,顾客反映的情况属实。

李朵表示,之所以出现缺斤短两问题,是工作人员失误所致,加工鱼翅之前没有过秤。“目前我们店内的鱼翅有1斤装和半斤装两个规格,客人每次点的具体量不一定,可能有三两二两这样不等。此次事件可能是半斤装的鱼翅被用了一部分,工作人员加工时粗心没有过秤。”李朵说,受疫情影响酒店生意不是很好,员工人手不够忙中出乱,出现了侵害消费者权益的事件发生,因此,向顾客表示诚挚的道歉,愿意根据消费者权益保护法相关规定向顾客作出赔偿。同时,积极配合市场监管部门调查,虚心接受处理。

监管部门:缺斤短两问题确实存在

具体原因正在调查

8月9日中午,海口市市场监督管理局凤翔监管所工作人员接受记者采访时介绍说,经初步调查,消费者反映海口厨房好味滨江店缺斤短两的问题确实存在,经初步了解,怀疑是后厨工作人员失误造成。执法人员将召集双方就退赔问题作出协调,敦促商家满足消费者提出的合理诉求。同时,对出现此事的具体原因作进一步调查。

快评

“厨房好味”缺斤短两

没诚信再好的“厨房”也难长久

点了半斤鱼翅,结果现场称重发现少了2两,8月8日晚,海口一消费者在海口厨房好味滨江店用餐时就遇到这样的情况。到了9日中午,酒店回应称顾客反映的情况属实,系工作人员失误所致。

面对消费者投诉,酒店没有矢口否认,而是承认情况属实,这个态度倒是值得肯定。只是,随后的解释却让人难以信服,半斤鱼翅少二两,又岂是一句“工作人员失误”所能搪塞过去?

鱼翅属于高端食材,半斤鱼翅价格不菲,少给二两给经营方带来的好处可想而知,试想下,若不是消费者较真,非要现场称重,端上餐桌后,即使知道是个坑,也只能咬牙认了。好在海口市场监管部门已介入调查,希望能够深挖线索,还原事实真相,给消费者一个说法,若该饭店当真存在坑骗消费者行为,就一定要依法从严处罚,以此震慑更多市场主体。

一叶落而知天下秋。海口厨房好味的这种做法虽是个案,但也折射出餐饮行业存在的一些问题。之前网上就有人统计了餐饮业几大消费“潜规则”,其中就包括缺斤短两和多收费等诚信缺失的问题。所以,在调查厨房好味滨江店的同时,希望能借此对其它店面也开展调查整顿,进而可以深挖餐饮行业坑害消费者的诸多“潜规则”,对顾客反映的常见问题加大力度排查惩治。要知道,消费领域是营商环境优化的重点领域,只有诚信经营才是消费行业长久维持的正确打开方式,否则,再好的“厨房”也难长久。

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本文转载自:新海南客户端、南海网、南国都市报 姜飞

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