我省首届厨师VS营养师技能大赛在贵阳举行

2021年11月19日转载自：中厨协职鉴

内容摘要：11月11日在中国贵州贵阳市举办的‘首届厨师VS营养师技能大赛’本次大赛由中国国际厨师协会职业技能鉴定中心、中国精准技术学会职业技能鉴定中心、中国优选品牌评选中心、中国国际火锅协会、贵州智慧优学教...

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11月11日在中国贵州贵阳市举办的‘首届厨师VS营养师技能大赛’本次大赛由中国国际厨师协会职业技能鉴定中心、中国精准技术学会职业技能鉴定中心、中国优选品牌评选中心、中国国际火锅协会、贵州智慧优学教育有限公司联合主办、协办单位由、国际厨师协会全球分会、国际厨师协会贵州总会、中厨协名厨俱乐部花溪分会、中厨协职鉴名厨俱乐部、新疆添目大师厨师俱乐部、贵州省公共营养师协会、国际厨师协会凉都分会、凉都锦厨餐饮服务责任有限公司组成、本次活动指定赞助用水：多彩贵州水梵净山泉。

邀请了来自全国知名的名人大师、西南王厨王荣刚、高明东、郝登亮、雷洪休、吴保军、魏安松、陈昌云、熊绍德、王良安、戴国正、王体志、张良超、周挽澜、冯旭、魏仁友、龙集模、秦在前、付真勤、赵富彪、王永庆、龚平、余家兴、张强、赵红江。

邀请的嘉宾是：贵州省公共营养师协会：祝会长、贵州省公共营养师协会：叶秘书长、国际厨师协会凉都分会秘书长：娄永建、国际厨师协会凉都分会副会长：张正平、中厨协职鉴俱乐部花溪会长：何培韦、唐永清、李玉龙先生、潘永林先生、中国烹饪大师：罗勇

主办单位、中国国际厨师协会职业技能鉴定中心总会长：王荣刚大师亲临现场并致词祝贺、协办单位贵州省公共营养师协会祝会长上台致词祝贺。

赵红江会长、余家兴会长、何培韦会长为：高明东、郝登亮、雷洪休、吴保军、魏安松、陈昌云、熊绍德、王良安、戴国正、王体志、张良超、周挽澜、冯旭、魏仁友、龙集模、秦在前、付真勤、赵富彪、王永庆、龚平、李玉龙等大师颁发了聘书。

由：高明东、郝登亮、雷洪休、吴保军、魏安松、王良安、张良超、周挽澜、魏仁友、龙集模、秦在前、付真勤、赵富彪、龚平、张强等大师组成的专家评审团并上台进行宣誓、公平公证为各个选手打分评审。

为了餐饮美食传承赵红江大师在大赛现场名人大师们的见证下阳光收徒方式收下了王永庆入厨学艺。

比赛选手来自全国的厨师精英100多人以优异的厨艺实战做出了一道道美味佳肴，让在场的观众们赞不绝口，纷纷品尝了大厨们的特色菜品、大家拿起手机像机照像收藏菜品学习、通过这次比赛、厨师们在名人大师专家们的评审下分别获得了、银奖、金奖、特金奖、金厨奖、厨皇奖、参赛企业有：云南滇菌传奇餐饮管理有限公司、仟鱼居、贵州御庭酒店管理有限公司、老陈信烙烤店、贵阳银行总行食堂、分别获得了团体金奖、陈家必胜牛肉馆获得了中华老字号.

苗家院子（洪阿哥鱼酱酸）获得了中国营养健康火锅、苗家院子.洪阿哥鱼酱酸获得了中华十佳民簇餐饮名店、修文县粗茶淡饭饮食文化服务有限公司贵州省国协烹饪协会获得了理事单位、修文县粗茶淡饭饮食文化服务有限公司获得了黔菜宴席名店。

通过此次比赛如今的厨师们收益非浅、中国营养师专家介绍作为一名大厨、不仅仅做好菜搞好厨房卫生、管理好团队、还要懂得营养和健康食疗、从以前的吃饱到现在的吃好、必须考略营养均衡、合理搭配。

照片欣赏：

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