当前位置:『 资讯文摘 』->文章正文

福建省三年内将培育1000家“闽菜馆”

2021年11月26日  文章来源:中国日报网
内容摘要:福建省将着力培育一批拥有浓郁闽味文化和菜肴特色的“闽菜馆”,积极开拓国内外闽菜市场;经过三年的发展,培育1000家“闽菜馆”,把“闽菜馆”打造成福建餐饮业的名片。根据深化创建“闽菜馆”的目标,在省...

福建省将着力培育一批拥有浓郁闽味文化和菜肴特色的“闽菜馆”,积极开拓国内外闽菜市场;经过三年的发展,培育1000家“闽菜馆”,把“闽菜馆”打造成福建餐饮业的名片。

根据深化创建“闽菜馆”的目标,在省内,以福州为示范,重点发挥30家福州中心城区“闽菜馆”示范作用,2021年全省打造“100+N”家“闽菜馆”;在省外,以北京、上海为重点,2022年春节前开业若干家“闽菜馆”;在境外,积极推动闽菜上下游产业链“走出去”,力争海外“闽菜馆”香飘五大洲。

目前,福建省商务厅正牵头谋划推动“1号闽菜馆”建设,创新搭建闽菜闽货集中展示交易体验的示范基地,全力将其打造成闽菜文化体验的“首选地”、商文旅融合的“会客厅”、网红打卡的“必游点”、福建美食的新地标、促进乡村振兴的示范点。

今年6月,福建省商务厅出台《促进闽菜繁荣三年行动方案》,进一步促进闽菜振兴和繁荣,打造闽菜品牌。创建“闽菜馆”是其中重要举措之一。

福建省将支持具有福建地方菜肴风味的餐饮经营单位提升门店形象。(供图)

据介绍,福建省将支持具有福建地方菜肴风味的餐饮经营单位提升门店形象,引导城市商圈、景区、旅游集散服务中心、交通服务区等建设“闽菜馆”。福建省商务厅将对获得授权使用“闽菜馆”品牌的线下经营门店给予一定的资金奖励。

转载该文章目的在于传递更多信息,如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系,以便可以立即删除;我们对文中观点保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证,仅作参考。
相关厨艺资料
猜你喜欢

金牌教程推荐

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部