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桂林市临桂区开展鲜湿米粉质量安全提升“零点突击”行动

2022年10月21日  转载自:广西桂林市市场监督管理局
内容摘要:为进一步规范鲜湿米粉生产经营行为,提高鲜湿米粉行业质量安全水平,切实落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求,保障人民群众“舌尖上的安全”,10月18日凌晨,桂林市临桂区市场监管局精...

为进一步规范鲜湿米粉生产经营行为,提高鲜湿米粉行业质量安全水平,切实落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求,保障人民群众“舌尖上的安全”,10月18日凌晨,桂林市临桂区市场监管局精心部署,严密组织开展鲜湿米粉质量安全提升“零点突击”行动。

由于鲜湿米粉生产加工时段均在凌晨,临桂区市场监管局从凌晨开始,对辖区内的鲜湿米粉企业采取不打招呼、不提前通知,直接到生产现场突击检查和抽样检验的行动方式,确保掌握鲜湿米粉最真实的生产加工状况。

此次行动根据最新出台实施的《食品安全地方标准鲜湿米粉》和《广西鲜湿米粉生产许可审查细则(2022版)》的最新要求,重点对企业生产区域环境卫生、生产过程控制、出厂检验、包装控制和贮存运输条件、产品包装标识等环节进行了监督检查,现场抽取鲜湿米粉样品3批次,对现场检查发现的问题,执法人员当场下达责令改正通知书,要求企业限时完成整改,逾期不改将立案查处。

通过开展此次鲜湿米粉质量安全提升“零点突击”行动,进一步规范了临桂区鲜湿米粉生产经营行为,下一步,临桂区市场监管局将继续加大对鲜湿米粉生产、流通等各环节的监管检查,督促鲜湿米粉生产企业及经营者严格落实食品安全主体责任,规范生产,提升质量,确保人民群众“舌尖上的安全”。(白胜 蒙晓燕 赵敏)

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本文转载自:广西桂林市市场监督管理局

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