当前位置:『 资讯文摘 』->文章正文

开在小区外的卤味小店,一道重口味麻椒鸡成招牌,每天都在排队

2023年04月22日  转载自:网易号
内容摘要:现在不少的住宅区都有这种临街的商铺,不少人为了人流量直接把餐厅开到这样的小区旁边。不要小看这这些不起眼的店铺,它们往往面积不大,甚至坐不下几桌客人,不如商场里的装修精致,但是不少美味都藏在这样的小...
热门精品厨艺教程推荐:
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

现在不少的住宅区都有这种临街的商铺,不少人为了人流量直接把餐厅开到这样的小区旁边。不要小看这这些不起眼的店铺,它们往往面积不大,甚至坐不下几桌客人,不如商场里的装修精致,但是不少美味都藏在这样的小铺子里了。


最近就发现一家卤小仙的卤味店,开在一片住宅区的临街商铺里。招牌不大,如果是第一次路过的话很容易忽略它。不过如果是它开门的时候,门前长长的队伍也足够吸睛。


没错,这家卤味店营业时间很短,老板是一对老夫妻,精力有限,每天就是下午4点到晚上九点开业。


如此傲娇的营业时间,顾客竟然也很捧场,一来老两口年龄确实不小了,大家也体谅着。二来,老板做的卤味确实做到了每天现卤,都是新鲜的食材处理的,质量和味道上都有保障。所以街里街坊的都和老板形成了默契。


店里有一道相当重口味的麻椒鸡,是最最畅销的卤味。大把的花椒和辣椒撒下去,把鸡肉卤制的鲜香麻辣,用来当下酒菜,当佐餐,一家人都胃口大开。


想吃这道麻椒鸡的要早早去排队,虽说是营业到九点,但是往往七点钟左右就没有了。来得晚的只能买些鸡爪,鸡肝,鸡翅……其他卤味了。


所以有时候还能看到许多人提前排队,排队时候大家闲聊着消磨时间,等不及的打电话催一下。老板就开着小车带着一天的货匆匆赶来。


生意这样不慌不忙的经营着,每天在下班回家的路上看着亮起的招牌,排着队的人,闻着窗口飘出来的香气,生活就踏实了许多。

------------------------------

本文转载自:网易号
https://www.163.com/dy/article/FKFALJ8205426QA9.html

热门精品厨艺教程推荐:
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

转载该文章目的在于传递更多信息,如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系,以便可以立即删除;我们对文中观点保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证,仅作参考。
相关厨艺资料
  • 这套麻椒鸡技术由厨师之家联合有着十几年麻椒鸡经验的老师倾力制作,核心技术不保留,完整流程详细演示,沿袭秘制配方,辅以创新改良,让开店变得更加易于操作,让味道在现代市场更具有生命力和竞争力...
  • 新疆椒麻鸡是一道流行于新疆的传统名吃,鸡肉鲜香、鸡皮Q弹,麻而不木,辣而不燥,清爽可口、回味悠长,该教程将新疆老师傅的独门秘方完整的呈现给大家,配方准确、讲解详细,从选材到配料、做法、技巧等等,核心内容毫无保留...
猜你喜欢

金牌教程推荐

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部