卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店,共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程,全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
岗位名称:收银领班
直接上级:收银主管
直接下级:收银员
资质要求:身体健康,五官端正,口齿清楚,反应敏捷,视听良好,具备良好的服务意识,懂得支票、信用卡等的使用方法,会识别伪钞、电脑操作等技术。全面掌握前台、餐饮收款规范程序,能按工作程序和质量要求独立进行工作。两年以上四星级工作经验,高中或具有同等学历以上。普通话讲述标准。
岗位职责:
掌握收银员的所有工作程序和技能。
检查各个收银点的文具、表格、账单是否足够,不够时及时补齐。
检查收款柜台的各种设备验钞机、压印机、POS机等运转是否正常。
巡查各个餐厅收款点,将住店客人在餐厅的签单及时送往前台。
收银员用餐、休息时代替其工作,在营业高峰期协助收银员工作。
检查各收银员是否按程序操作。
经常检查各收银台的卫生情况,保证工作岗位的整洁。
协助主管做好收银部门的日常工作。
负责处理各项账务、现金的差错更正和追收,并及时提出请示报告。
完成上级交办的其它工作。
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