卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
有一种早餐是每个人都吃过的，那就是一杯豆浆在搭配跟金亮亮的油条，但是，新闻经常报道出外面小摊小贩的油条掺杂了洗衣粉，用着地沟油，就是各种的不安全。在此，小编给大家传授最安全原味的油条制作方法，学起来周末就可以自己DIY啦！
1、准备原料：袋装牛奶、鸡蛋、酵母、油、盐；如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
2、找个大盆，将牛奶、鸡蛋一起放进去，在放入酵母；油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干；再根据个人口味加盐，如果太淡吃起来会很油腻哟。
3、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下，然后放入适量面粉，不需要加水。切记千万不要将面和硬了。
4、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
5、面发酵好后，就可以开始做啦！在面板稍抹点油，将面揉成条，压扁，在切成一个个小剂子。
6、在锅内放油，待油开，把剂子拉长放入锅中，油开后改小火。
7、用的油不同，火候不同，炸出油条的颜色也有差别，我这个火有点大。
8、再配上一碗粥，或者豆浆，一顿可口的早餐就ok啦！
是不是透过屏幕就闻到香味了呢？快快自己做吧！
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本文转载自：今日头条
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